Wie kann ich bei der Auswahl der richtigen avocados für guacamole?

Ich habe versucht, guacamole, den anderen Tag und es völlig fehlgeschlagen, weil einige von den avocados, die ich gekauft habe waren noch nicht reif. Wie kann ich wissen, welche avocados zu Holen, um die gute guacamole?

+277
Shinda Sandhu 05.10.2014, 04:47:27
25 Antworten

Damaskus-Stahl, ist ab heute erhältlich und kommt in vielen Sorten und Arten. Es können aus Kohlenstoffstahl oder Edelstahl. Die bottom-line ist jedoch, dass es aus mindestens zwei verschiedenen Stählen (manche von 3 oder 4 oder sogar noch mehr).

Die überwältigende Mehrheit der "custom" Messer Macher machen sich auf den Damast aus Kohlenstoffstählen, vor allem aufgrund der Tatsache, dass es leicht wärmebehandelt. Edelstahl erfordert teure, präzise Temperatur-gesteuerten Geräte richtig Wärme behandeln (d.h. nicht etwas, die meisten blade smiths tun können, zu Hause oder in Ihrem Geschäft). Carbon-Stahl auf der anderen Seite erhitzt werden kann, um kritische Temperatur und dann abgeschreckt wird, zu Härten, ohne die Notwendigkeit für extreme Präzision. Anlassen kann man in der Küche Ofen.

Typischerweise aus Kohlenstoffstahl Damaskus wird aus einem einfachen Kohlenstoffstahl, wie 1084 oder 1095 Schichten mit einem anderen Stahl, hat einen hohen Nickelgehalt, wie 15n20. Nachdem die Klinge geschliffen wird, um grobe Form, es ist getaucht in Eisen-III-Chlorid-Säure (oder anderen Säuren) zu ätzen-Muster. Der Kohlenstoffstahl wird dunkler und die hohen nickel-Stahl werden die glänzenden hellen Metall. Dies ist, was schafft den Kontrast und macht das Muster sichtbar.

Da für die Herstellung der Damast, ist es eine Zeit-und arbeitsintensive Prozess, das ist der Grund, warum Damaskus klingen in der Regel mehr Kosten.

In Form von Leistungs-oder edge-holding, es gibt zwar auch andere Stähle, die halten eine Kante mehr, aber wer weiß-Messer weiß, dass es schwer ist zu schlagen Karbonstahl für einen scharfen Rand. Nein, carbon wird nicht halten, es ist edge mehr als viele der super-Stähle gibt, aber es wird wirklich, wirklich, wirklich scharfe (es ist alles aufgrund der Größe des Korns und die Kristall-Strukturen der Stähle). Der einzige wirkliche Nachteil ist, dass Kohlenstoff-Stahl-klingen haben, gepflegt zu werden. Sie können Sie nicht in der Spülmaschine, können Sie Sie nicht benutzen, dann werfen Sie Sie in die Spüle und Stahl reagiert auf Säuren in Lebensmitteln (nach alle, es war Säure geätzt, dass es, um mit zu beginnen, die Muster zu erkennen). Sie haben auch zu setzen, eine leichte Beschichtung lebensmittelecht öl auf Sie, wenn Sie gehen, um in der Schublade für längere Zeit, oder Sie rosten. Benutzen Sie niemals auf Glas oder harte Schneidbretter, nur Holz, und für die Liebe zu Gott, gehen nicht whacking ihn über ein Messer aus Stahl jedes mal, wenn Sie es abholen (sorry, Gordon Ramsay, Sie machen mich erschaudern mal Zeit Sie Holen ein Messer und in die Stadt gehen mit Stahl).

Ist carbon-Stahl gut für Küchenmesser? Sie Wette. Wenn die Schneidleistung ist, was Sie wollen, dann ist es schwer zu schlagen carbon-Stahl. Ein richtig geschärft Qualität Kohlenstoff-Stahl Klinge gleitet durch Fleisch und Gemüse wie ein Lichtschwert durch ein sith-lord. Nur erwarten Sie nicht, dass edge für die Ewigkeit zu sein und bereit sein, Zeit zu verbringen, auf Sie aufzupassen (und das ist in der Regel, warum carbon Stahl Messer einen schlechten Ruf, die Leute zu faul sind, um richtig um Sie kümmern).

Edelstahl ist OK, am besten für Küchenmesser. Ich bin sicher, es wird eine Menge von Gegenreaktion auf diese Aussage, aber ich hatte und habe einige der "top" - Namen und vermeintlich "beste" Arten von Edelstahl für die Messer und ich war immer underwhelmed. Sicher, frisch geschärft, Sie schneiden ziemlich gut, aber nicht rostfreies Messer, das ich verwendet habe, hat jemals so scharf wie ein Kohlenstoffstahl Messer und Sie nicht halten Ihren Rand, wie lange, wie Kohlenstoff-Stahl. So, während ich nicht haben, um öl Sie oder reinigen Sie Sie von hand, die richtige Weg, landete ich verlieren, die Zeit in häufiger sharpenings für weniger Schneidleistung in der Küche.

Wer sich über die Haltbarkeit von carbon Stahl müssen nur zusehen, eine episode oder zwei, Geschmiedet Im Feuer (ein Schmiedekunst-Wettbewerb-show) zu sehen, den Missbrauch, den Sie anwenden, um die Wettbewerber klingen, die sind immer aus irgendeiner Art von Kohlenstoff-Stahl. Richtig gehärtet und angelassen, carbon-Stahl macht einen sehr robusten Klinge in der Lage zu widerstehen Schock, Verschleiß, etc, ohne zu brechen -, Roll-oder chipping-eine Kante.

Tut Damast machen, eine bessere Klinge als eine einfache, single-carbon-Stahl? In Bezug auf die Schneidleistung, Nein. Ein plain 1095 Kohlenstoffstahl-Klinge gemacht werden können, nur so scharf wie eine Damaszener Klinge. Wird Damaskus halten eine Kante, die länger als eine einzelne Klinge? Es hängt davon ab, was der einzelne Stahl ist. Wenn es Stahl, dann eigentlich ja, Damaskus halten eine Kante etwas länger als eine einfache, einheitliche carbon-Stahl-Klinge. Dies ist, weil die unterschiedlichen Stähle in Damaskus tragen zu leicht unterschiedlichen Preisen und nachdem er Sie vorhanden, an der Kante anlegen, ein bisschen micro-sah, wie die Kante trägt. Dieses hält es schneiden mehr zwischen sharpenings. Für was ist der beste Stahl für ein Messer, dass alle hängt davon ab. Edelstahl zum Beispiel ist wohl die "besten" Stahl für einen scuba diver ' s knife, in der Erwägung, dass Kohlenstoff-Stahl kann geschärft werden, um einen tieferen Rand und es schneidet Fleisch und Gemüse besser, so könnte es der beste Stahl für Ihre Küchenmesser. Allerdings, wenn Sie nicht wollen, zu kümmern, das Messer und die lieber eine entspannte Art und Weise, dann stick mit Edelstahl. Was das beste ist hängt nur davon ab, was Sie platzieren Sie hoch auf der Liste der Kriterien. Einige der super-Stähle, wie D2, oder VG10 machen kann für eine ziemlich lange anhaltende Kante auf ein Messer, aber hier ist der Haken...dass der Widerstand gegen abstumpfen bedeutet auch Widerstand, um scharfgezeichnet zu werden. Alles hat ein trade-off. Es gibt keine eine perfekte Stahl für alle Messer.

+930
user2852579 03 февр. '09 в 4:24

Nein, nicht wirklich. Pasteurisierung--Kochen kurz auf eine hohe Temperatur zu töten, böse bugs--verändert den Geschmack von Zitrusfrüchten unermesslich. Nur Ihr Saft Zitronen benötigt.

+917
jacekll 20.08.2014, 01:26:40

Es wahrscheinlich hängt davon ab, was du tust, mit ihm; die meisten Rezepte aus den USA sind geschrieben für cassia, und es hat mehr einen Schlag, als ceylon-Zimt, und meiner Meinung nach (es könnte nur sein, weil es ist, was ich gewohnt bin), es hält besser, länger Kochen mal gerne, was Sie haben würden, vom Backen.

Ceylon desn ' T haben die gleiche Art von Wärme, aber es ist nicht so eindimensional; es neigt dazu, einige fast Zitrus-Noten zu.

Alle, dass gesagt wird, ich bin mir nicht sicher, das ist standard in den meisten Rezepte, die rufen Sie für 'Zimt' ... ich denke , dass die Süd-amerikanische Küche verwendet ceylon, nicht cassia.

Ich würde sagen, es ist irgendwie wie das kaltgepresste Olivenöl extra Vergine -- es ist gut für den letzten Schliff, aber es ist eine Verschwendung zu ersetzen, es die ganze Zeit.

+914
Oluwadamilare Ifeoluwa Adejumo 15.12.2014, 01:47:38

Wie man ein dessert, könnten Sie mit Puderzucker, aber möchten Sie vielleicht zu reduzieren, den Zucker in der Füllung leicht. Superfine Zucker kann auch arbeiten, aber am Ende werden Sie das hinzufügen von mehr Zucker für die Kruste in den Prozess.

Eine weitere alternative ist es, reiben Sie die Kruste mit dem größten Löcher auf der box reibe (Sie müssen eventuell wieder einfrieren es für diese), und dann pack die rasierte bits in den Boden der pie-pan", ähnlich wie du handhaben würde, ein cookie Krume Kruste.

+851
loreb 17.12.2011, 08:28:40

In der video-Spiel "Sacred" (2004), der Spieler kann Rezepte zu finden. Sie sind in der Regel in einem fantasy-Manier. In der deutschen version fand ich ein Rezept namens "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("Elfen-Scheiben/aus Tyr-Hadar"). Ich war neugierig und probierte es aus. Hier ist die Beschreibung, grob übersetzt aus dem deutschen:

Nimm 8 Esslöffel vom Honig und erhitzen Sie es bis zu machen es flüssig. Hinzufügen 12 Eigelb von hart gekochten Eiern. Fügen Sie Pfeffer und 175g Semmelbrösel. Mix alles mit einem ei verquirlen bis Sie eine homogene Masse entsteht. Form ein block und lassen Sie es abkühlen. Schneiden Sie es in Scheiben. [...]

Das ist, wie es aussieht (ich habe ein bisschen zu viel Brot Krümel / zu wenig Honig, so ist es ziemlich krümelig):

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Es schmeckt süß, ähnlich wie regelmäßige Kuchen.

Gibt es eine real-life Rezept für diese? Wenn ja, wie ist dieses Essen heißt?

+850
biturboism 02.10.2012, 02:39:40

Können trockene Bohnen, die, wenn eingeweicht, werden gebeizt/fermentiert, beispielsweise in Essig oder Salzlake? Oder wäre es zu viel Phytinsäure in Ihnen?

+751
xiamingqiuc 16.04.2016, 12:16:02

Meine hausgemachten Taiyaki immer falsch in der textur: Sie sind weich und zäh, sowohl auf der Innenseite als auch als die Kruste. Während die innere textur ist Recht — flauschige, zäh und weich, mit flüssigem Anko, die Kruste ist nicht so wie bei street-Stände in Japan: Knackig, knusprig und Dünn.

Ich bin mit einem dieser Billig-Aluminium-Non-Stick-Taiyaki-Pfannen, und versuchte, durch verschiedene Teige und Heizung Regime: Weder die Mengen von Milch (falls verwendet), Ei, Baking Soda, noch, ob zum Backen, heiß-und-schnell oder kühlen-und-langsam scheint Sie zu bekommen knusprig.

Wie kann man erreichen das authentische textur auch mit nach Hause Taiyaki-Anlagen? Und — ist eine knusprige, knusprige Kruste-auch authentische — oder waren die, die ich aß in Japan vielleicht schlechte Beispiele, wie ein Taiyaki sein sollte?

+734
Pungo120 10.05.2010, 10:46:37

Der Rat, den ich gehört habe, ist für stärkeren Kaffee verwenden Sie mehr Tee. Nicht mehr so steil kann es bitter.

Wenn Sie in Eile sind, eine stärkere Tee mit Eis könnte funktionieren, aber wenn Sie wollen kommen Sie von brew-Temperatur eistemperatur würde es brauchen, um zu starten sehr stark.

Vielleicht Experimentieren Sie mit doppelter Kraft und lassen Sie es cool, wie 100 F. fügen Sie so viel Eis wie Tee. Wenn alle das Eis schmilzt, dann müssen Sie zu lassen, ist cool, das nächste mal. Wenn fast keiner der das Eis schmilzt, dann müssen Sie damit cool ist, weniger beim nächsten mal.

+706
BlackBeltHelp 13.12.2014, 07:04:56

Wir haben auch vor dem gleichen problem und fand, dass, wenn die Menge des Wassers ist mehr, das problem persits. Die Lösung ist sehr einfach. Kochen Sie die Milch so lange wie Sie möchten. (Stellen Sie sicher, dass Sie nicht verdunsten die flüssigen Teil). Je nach Konsistenz von der Dicke der Milch, stoppen Sie die Heizung ein und fahren Sie mit weiteren Schritten.

Auch, stellen Sie sicher, dass die Auszüge, die Sie hinzufügen, sollten haben einen geringen Wassergehalt.

+653
Mike Zyla 03.09.2014, 00:17:40

Ich arrangierte meine cookie-Teig auf der Pfanne, als ich bemerkte, war ich out of gas. Ich legte die Pfanne in den Gefrierschrank und landete, ohne gas zu gestern.

Seine am nächsten Tag nun und der cookie-Teig ist immer noch so auf der Pfanne (in der Tiefkühltruhe). Das Rezept ist ei, Backpulver und Natron. Ich habe gas, aber ich bin jetzt besorgt, dass der Teig verschwendet,

Ist es immer noch gut? kann ich die dennoch benutzen? gibt es eine Abhilfe???

+634
Backlin 18.08.2015, 08:00:07

Es ist auch unglaublich gut in Mujadara, eine nahöstliche Gericht aus Linsen und Reis. Ich nehme an, es ist der ganze Kümmel, aber, dass Sie Schleifen sich ein; wenn Sie preground, kann es auch schon verloren haben seinen Geschmack.

+604
Rayan Alharbi 16.09.2018, 08:35:06

Wärmeres Wasser führt zu mehr Koffein-release-und ein bitterer Geschmack, wenn es kocht die Blätter. Wenn Sie ernsthaft über den Geschmack von Kaffee, vier Tassen und Gießen Sie Wasser in Ihnen: Der erste kocht, der nächste nach 30 Sekunden, und so weiter. Verwenden Sie einen cracker zwischen den einzelnen sip; die späteren Tees schmecken etwas leichter und süßer, und die mittleren beiden vor allem sollte eine deutliche zarte grüne Tee Geschmack. Für lose-Blatt-verwenden Sie in der Regel eine etwas niedrigere temp, während typische Teebeutel brauchen mehr Zureden zu bekommen, der Geschmack aus. Es gibt websites, die tatsächlich die Liste mit perfekten Temperaturen und steilen Zeiten für jede einzelne Sorte, aber es ist auch eine Frage des Geschmacks.

Grüner Tee Snobismus ist ein bisschen wie Wein-Snobismus, der Himmel ist die Grenze für, wie erhaben Sie gehen wollen, aber zur gleichen Zeit, jeder kann trinken und genießen Sie es.

Schwarzer Tee auf der anderen Seite nicht über solche delikaten Geschmack, weil es schon vorgekocht. (Oolong behält von jedem ein wenig Natur.) Wie heiß sollte man machen, es hängt nur davon ab, wie viel Sie wie der Geschmack der Bergamotte (für die Earl Grey) oder was auch immer Zusatzstoffe sind in Ihren Tee, wie bitter kann man es aushalten, und wie viel Koffein Sie wollen aus ihm heraus. Die heißer und bitter es ist, je mehr der Tee vertuschen, den Geschmack von jeglichen Zusatzstoffen. Ziehzeit wirkt sich auf die Bitterkeit als auch, natürlich. Ich bin mir nicht ganz sicher, aber ich glaube, dass Bergamotte-öl wird auch beginnen, zu verdunsten, wenn es gekocht, aber ich nehme Sie nicht Kochen Ihren Tee.

Ich habe keine Ahnung, wie wäre es den Geschmack des chai, wie ich nie einen wirklich guten mich. Ich in der Regel machen Sie aus dem Pulver, und ich habe gesehen, überhaupt keinen Unterschied im Geschmack zwischen heißen, warmen oder auch kalten Wasser, obwohl die textur leicht verändert - es nicht-mix perfekt in kaltem Wasser. Diese Pulver haben wahrscheinlich die meisten der Variabilität verarbeitet aus Ihnen heraus. Ich nehme an, das gilt doppelt für die heiße Schokolade, da die meisten Mischungen haben nicht einmal echten Kakao mehr.

Abgesehen von der Möglichkeit des Kochens aus ölen oder teilweise brennenden, grünen Blättern, die in schwarz, ich glaube nicht, dass das Wasser heiß genug, um zu ändern, die Chemie der Getränke.

+559
Gowth 05.02.2017, 20:08:20

Wahrscheinlich nicht in Israel, aber es gibt eine iranische Rezept namens Salad-e Shirazi. Es enthält gehackte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Limettensaft, Olivenöl, frische Minze, Salz und Pfeffer.

+504
Aravind JR 05.11.2016, 06:00:02

Gemüse sind meist Wasser. Wasser ist nicht zäh, protein ist. Was hat viel Eiweiss in der pflanzlichen Welt? Hülsenfrüchte, Getreide und Pilze. Ihre "üblichen Ersatzstoffe".

Ich fühle mich wie die Anforderungen, die Sie gelegt haben, sich selbst zu besiegen.

Anstelle des nicht so dass das bekannt zähe Lebensmittel, die Sie sollten, anstatt herauszufinden, wie man Sie für die Massen-und immer noch präsentieren mehr schmackhafte Gemüse.

Ich bevorzuge weißen Weizen wurde gekocht, bis es platzt. Viel textur, aber der Geschmack ist einfach nicht durch, was anderes ist Hinzugefügt.

Als eine Sammelmappe - das einfachste ist ein ei, wenn Sie nicht brauchen vegan. Ansonsten kann man mit Stärke wie Mehl, aber Sie haben, vorsichtig zu sein.

+470
user21608 14.06.2016, 21:07:01

Da die Menschheit vor dem Eis-in einer eisigen Höhle in der Antarktis, es war so hart, Sie mussten warten, 15-20 Minuten in der Lage sein, es zu benutzen, als Nahrung und nicht als bloßes Objekt für ein Hitchcock-plot. Dann, plötzlich eines Tages alle Eis waren weich, direkt aus dem Kühlschrank.

Was ist die Magische Komponente die der Industrie Hinzugefügt, um Eis immer weich ?

+335
Arildo 27.01.2012, 05:35:29

Gibt es irgendwelche mitteilen, sagen, Schildern die Wahl eines roten Lebensmittelfarbe für red velvet Kuchen. Nachdem ich gerade geschlagene up, mir ist leider Braun trotz Flasche und die Hälfte (45 ml) von der roten Lebensmittelfarbe.

Auch kann zu viel Färbung, die Einfluss auf die endgültige Farbe der gleichen, als zu wenig, Färbung?

+334
Brittney Dew 07.01.2017, 19:44:46

Können Sie wieder die Dicke durch die Kombination der Soja - /Pilz-Soße mit Stärkemehl Gülle... Erinnern Sie sich an Austern-sauce ist auch über das hinzufügen Körper und Dicke die sauce... ich würde verwenden eine Kombination von hellen und dunklen Soja-und vielleicht ein wenig Zucker zurück zu bringen die süße.

+272
Chris Vincent 15.08.2018, 22:10:16

Ich sehe zwei mögliche Gründe für eine solche Aussage. Erste, es könnte sein, dass traditionelle Hobbyköche sind daran gewöhnt, Salz Gemüse auf eine sehr grobe basis, mit einigen selbstgemachten Regel wie "ein Teelöffel für einen Topf Suppe", und Kartoffeln als blander (weniger Sauer, weniger aroma) als viele andere Gemüse, die Sie bevorzugen, fügen Sie mehr Salz, um die Kartoffel-schwere Mahlzeiten zu erreichen ein ähnliches Niveau der Gewürz-ness.

Die zweite könnte eine logische Ableitung von der Idee, dass die Zugabe von Kartoffeln behebt oversalted Suppen. Wenn Sie sind ein Mittel gegen Salz, die Sie benötigen, mehr zu erreichen, normales Salz sein, wenn absichtlich Hinzugefügt, richtig? Nur das problem hier ist, dass Sie nicht ein Magisches, anti-Salz-Sache überhaupt. Sie nicht wirklich "fix" die Suppe, Sie sind einfach eine bequeme Möglichkeit (Billig, sperrig), um die Verdünnung in der salzigen Suppe, die Verringerung der durchschnittlichen Salzigkeit der zerkaute Kartoffel-Lager-Gemisch in den Mund.

Beide sind nicht wirklich gute Gründe zu bleiben, die Regel. Die zweite ist schlicht falsch, und die erste ist allzu simpel. Der bessere Weg ist, um Ihre Würze basierend auf alle Faktoren, die das Rezept, nicht nur das Vorhandensein von Kartoffeln. Und immer den Geschmack testen, wenn das hinzufügen von Gewürzen.

Also, um es zusammenzufassen, es ist kein solcher Grund. Ihre Annahme basiert auf Missverständnissen und Küche Mythen.

+247
Eilleen 06.03.2014, 21:58:27

Für den Anfang, ich würde alles dafür geben, drücken Sie die geriebenen zucchini mit Küchenpapier ein Schuss. Sie werden überrascht sein, wie viel Flüssigkeit Sie es verlassen können.

+242
Nicolas Zucca 28.02.2019, 21:47:30

Ich Liebe diese cookies, die von King Arthur Mehl für eine Vielzahl von Gründen, einschließlich, dass Sie sind köstlich, und Sie müssen nur fünf Zutaten, die ich immer in meiner Speisekammer. Ich Liebe vor allem die vollständige version, wo Sie drücken eine delle in der Mitte und füllen Sie Sie mit Marmelade vor dem Backen.

Ich Liebe die Art, wie Sie Geschmack, aber ich habe Freunde, die veganer sind, und ich möchte versuchen, ersetzen Sie die butter mit Kokosöl. Ich habe wirklich großen Erfolg mit cookie-Rezepte, die machen verwenden von Kokosnuss-öl (wie Mutig Torte gerollt Zucker cookies , die die Nutzung sowohl butter und Kokosöl), aber das ist ein Mehl-basierten cookie-und es ist immer noch mit einem Teil der butter.

Also, ist das Rezept unten wahrscheinlich Probleme haben, wenn ich sub das öl für butter? Nur mit der Mandel-Mehl, butter und Zucker wirklich viel tun, meine Sorge ist, dass Sie nicht zusammen binden, oder Sie können sich mehr. Einer der Kommentare von der Konrad-Adenauer-Stiftung, sagte, dass die butter wirkt als Bindemittel, also ich bin mir nicht sicher, ob das Kokos-öl bindet als gut... vor allem, da einer der Kommentare sagt:

Wir lieben diese Cookies und low-carb Aspekt! Habe es nochmal versucht, Ersatz von butter mit Kokosnuss-öl. Geschmack war toll, aber die cookies auseinander fiel. Jede Beratung über das Verhältnis von Fett sollte ich verwendet habe.

Also, jemand irgendwelche Gedanken auf, wie dies zu vermeiden? Mehr/weniger Kokosöl? Eine andere butter-Ersatz (ich bin kein großer fan von Margarine und Ihre fake-butter-Geschmack)?

Ich werde wahrscheinlich versuchen Sie es aus, wenn niemand eine Antwort. Ich habe kein raffiniertes Kokosöl auf die hand (nicht interessiert Zugabe der Kokos-Geschmack), das ist der Grund, warum ich Frage anstatt nur zu versuchen es. Zum Glück, die batch-Größe ist klein, so dass es leicht zu machen, testen Sie Chargen.

Gluten-free Almond Flour Shortbread Cookies

Zutaten:

  • 3 3/8 Unzen Mandel-Mehl
  • 1 1/2 Unzen butter
  • 3/4 Unzen Konditoren' Zucker
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Richtungen

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350°F. Linie ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis eine zusammenhängende Teig Formen.
  3. Scoop 1" Kugeln Teig auf das vorbereitete Blech; ein Teelöffel cookie Schaufel funktioniert gut hier. Ordnen Sie die Kugeln der Teig etwa 1 1/2" - 2" auseinander.
  4. Verwenden Sie eine Gabel, um glätten Sie jedes cookie auf etwa 1/4" dick, so dass eine Schraffur-design.
  5. Backen Sie die cookies für 8 bis 10 Minuten, bis Sie sich zu drehen beginnen leicht Goldbraun an der Spitze.
  6. Entfernen Sie die cookies aus dem Ofen und kühlen Sie auf der Pfanne für 10 Minuten. Übertragen Sie Sie auf einem Gestell vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.
+197
Jabb 28.02.2011, 20:27:32

es ist definitiv am einfachsten zu schneiden Dinge gebacken und in eine Kuchenform nach Sie habe, ließ Sie sich auf den Kopf. so können Sie ein Schneidebrett auf der Oberseite der Kuchenform, dann drehen Sie beide mehr zusammen, und ziehen Sie die Kuchenform aus dem Kuchen.

+168
FIRExWater 01.04.2015, 19:15:12

Wenn ich schneiden Sie die Zwiebeln und Gemüse in den morgen, Sie trocken bis zum Abend. Ist es ein Geschmack ändern, wenn Sie Essen gekocht Gemüse, die getrockneten über 8 Stunden (vor dem Kochen)?

+137
afarik 20.11.2019, 16:41:02

Bitte könnten Sie mir helfen herauszufinden, was falsch gelaufen? Ich habe diese vor und Sie waren etwas weich, aber essbar. Diese batch halben Satz, aber immer noch laufende

Zutaten:

  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1/4 TL gemahlene Nelken

Methode:

  • Köcheln lassen für 20 Minuten auf niedriger Hitze
  • Vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.
  • Fallen Sie auf Backen Papier
  • Staub mit Puderzucker
+122
David Heidrich 06.07.2015, 17:46:47

Meine eheliche Einheit hat mich gelehrt, zu machen Sahne-Soßen mit den Bratenfett, wenn in der Pfanne braten steaks.

So etwas wie:

  • Entfernen Sie Fleisch zu stehen
  • Werfen Sie in ein paar grüne pfefferkörner oder Kapern
  • Ablöschen mit ein wenig Schnaps (nicht zu viel, wenn man mehr Flüssigkeit verwenden Sie heißes Wasser)
  • Sahne hinzufügen, schalten Sie die Hitze und rühren Sie, bis verdickt.

Variieren Sie die Gewürze und deglazing agent fast endlos.

Jetzt habe ich eine harte Zeit zu Fuß entfernt von tropfenden, ohne dabei etwas mit Ihnen.

+64
Christina Cassley 17.08.2018, 17:06:06

Schneiden Sie die Paprika in Streifen der passenden Größe, dann halten Sie ein Bündel von Streifen in Ihr aus der hand, während Sie schneidet Sie in Würfel.

Als Sie gerade anfangen, beginnen Sie mit kleineren Bündel, dann arbeiten Sie Ihren Weg zu größeren. (scharfe Messer machen es leichter zu schneiden, größere Mengen auf einmal, wie Sie schneiden, statt dass Sie zu Rollen gegeneinander).

+56
Tim E 21.03.2019, 19:34:23

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