Fragen mit dem Tag 'sous-vide'

Tut mir Leid, ich sollte haben deutlich gemacht, es ist ein corporate event. Wir wurden kontaktiert, von einem Ingenieurbüro (gestern. ja zwei Tage im Voraus.,,lol), die ein Mittagessen Präsentation. Au ...
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Ist es möglich (sicher) machen, trockene instant-Reis?

Für leichte camping Essen wäre es schön zu haben Reis kocht schnell und ohne viel Herd Kraftstoff. Die getrockneten instant-Reis ist verfügbar, (Beispiel), aber hat einige Nachteile: Die Aromen sind nicht so toll (und ich finde Sie unangenehm salzig ist); es wird verdrängt in den Geschäften von mikrowellengeeigneten Reis, die ist viel schwerer als Sie sind, Wasser zu transportieren (können beheizt werden auf einen Herd). So würde ich mag, um meine eigenen getrockneten instant-Reis - vielleicht mit ein paar getrocknete ...
24.04.2017, 11:43:04
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Ist es falsch, wenn eine andere sagt, man kann einen niedrigeren Säure mit süße?

Es ist allgemein bekannt, dass, wenn Sie Ihre Nahrung zu Sauer ist, Sie senken den Säuregehalt der Nahrung durch die Zugabe von etwas süßem. Ist das richtig? Säure kann mich gemessen, indem der pH-Wert. Hat die süße tatsächlich erhöhen den pH-Wert(weniger Sauer) oder ist der pH-Wert gleich bleiben und die süße nur Maske den Geschmack von der Säure. ...
21.03.2012, 05:04:41
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Sind es die kulinarischen Verwendungen, für die das Wasser Links aus peeling Mandeln?

Gibt es eine mögliche Verwendung für das Wasser verwendet werden, zum schälen von Mandeln? (Werfen Sie die Mandeln in kochendes Wasser und lassen Sie Sie einweichen für ein paar Minuten vor dem schälen Sie: das Wasser ist gelblich und Mandel duftenden) ...
26.11.2017, 08:15:41
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Vorteile/Nachteile für Kalk Verfahren zur Reinigung?

Gibt es irgendwelche Vorteile/Nachteile der verschiedenen Methoden für die Reinigung von Kalk (aus dem Wasserkocher/Thermoskanne)? Die Methoden, die ich darüber weiß: Zitronensäure (Zitrone/Limette Salz?) Essig Ich in der Regel bevorzugen die ehemaligen, weil es einfacher ist, um es zu waschen, ohne dabei einen Geschmack oder eine brauchen, um wieder zu waschen. Die Vorteile/Nachteile, die ich Suche, sind hinsichtlich dieser oder anderer Methoden, in Bezug auf die Sicherheit, einfach zu bedienen, nicht zu verletzen d ...
01.04.2015, 15:55:24
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