Wo bekomme ich die lokale Getreide in loser Schüttung?

Bauernmärkte und CSA ' s sind Super, aber es scheint nicht zu einem lokalen Markt für Getreide.

Wo könnte eine person erwerben Körner (für menschlichen Verzehr) neben dem Supermarkt und online?

+610
rchada 21.04.2011, 23:39:14
39 Antworten

Ich weiß, du hast bereits eine Antwort, aber diese information fehlt: Käse, gehalten ausgepackt (oder uncontained innen etwas) im Kühlschrank, einfach nimmt Bakterien auf andere Lebensmittel, insbesondere Fleisch, roh oder gekocht, und aus dem Kühlschrank selbst. Das ist, warum es sein sollte, vorzugsweise, lose verpackt in Käse-Papier, Backpapier oder Butterbrotpapier als Mindest-Sicherheits-standard.

Was ich damit sagen will gesichert werden kann hier: britischer Käse-FAQ, North Dakota-Universität (siehe Seite 14), WikiHow, auf die Nahrungsmittel-Auswahl und-Speicherung. Ich könnte weitermachen, aber wirklich, ich kann nicht denken, warum sollte ich, es ist nicht schwer zu finden, diese info. Natürlich, wenn Sie speichern möchten, und Käse schlecht, nicht egal ist mir, dass I ain ' T Essen es trotzdem.

+995
Siddhartha esunuri 03 февр. '09 в 4:24

Ich versuche einen Weg zu finden, um meine selbstgemachte englische Würstchen mehr wie shop gekauft, englischen Würstchen (ich sage hier Deutsch da bin ich mir ziemlich sicher, dass die Würste auf der ganzen Welt sind sehr unterschiedlich - idealerweise bin ich auf der Suche, etwas zu machen, wie auch der Schwarze Bauer Wurst) Der einzige Nachteil ist, dass ich versuche, mich Ihnen carb-frei ist, kann so nicht verwenden rusk oder Semmelbrösel. Ich habe experimentiert mit geschrotet Zwiebeln, als ich Las irgendwo, Sie können alles verwenden, was als verbindliche Komponente so lange, wie es sehr trocken.

Ich habe vor allem mit Schweinebauch, das scheint ein gutes Fleisch-Fett-Verhältnis - ich habe vorsichtig um Fleisch mit einem fairen Betrag von Fett, aber meine Würstchen sind immer noch etwas trocken, wenn gekocht.

Kann jemand mir einige Tipps für Würste, vor allem, wie machen Sie feucht und saftig?

+985
mavili 01.07.2013, 02:27:52

Ich denke, jeder, wer backt das Brot hatte dieses Problem an einem gewissen Punkt.

Zwei wichtige Dinge:

  1. Stellen Sie sicher, das Brot ist fertig gebacken, bevor Sie Sie entfernen aus dem Ofen. Verwenden Sie eine Sonde Stil-thermometer zum überprüfen der Mitte des Brotes. Für einen sandwich-Stil Brot, wie Sie schon oben gezeigt, die interne Temperatur sollte etwa 195-205F.

  2. Lassen Sie das Brot abkühlen vollständig vor dem schneiden (30-60 Minuten). Wenn Sie entfernen Sie das Brot aus dem Ofen der Innenraum ist teilweise in einen gel-artigen Zustand... Es wird auch weiterhin zu Kochen und die innere Struktur zu stabilisieren, wie es abkühlt und der Wasserdampf verteilt in der gesamten Krume. So verlockend es ist, zu Essen warmes Brot direkt aus dem Ofen, schneiden in das Brot sofort garantieren, dass ein Teil der center wird undercooked.

+955
Shaaz 12.03.2019, 08:19:01

Ich würde versuchen, einige verwässert vegane mayonnaise.

+913
Bong Ma 10.01.2017, 18:51:33

Frische Hackfleisch, die ausgewertet werden können, vom Geruch, der Farbe und vom Unterschied in der Farbe zwischen internen und externen Teile des pack. Normal Verfallsdaten sind konservativ bewertet, um zu vermeiden mögliche Probleme mit Kunden. So sollte es sicher sein, Sie einzufrieren.

Wie bei allen tiefgekühlten Lebensmitteln, zum Auftauen, legen Sie Sie in den Kühlschrank, niemals Auftauen bei Raumtemperatur, weil die warme außen unterstützen kann schnelles Wachstum von Bakterien. Ich rinderhack direkt in die Tiefkühltruhe, weil Sie in den Kühlschrank, es ändert sich die Farbe rasch und seinen Geruch wird schnell unangenehm.

+912
don ward 29.03.2014, 06:14:17

Hier ist eine Anleitung zum dünsten Zeiten für Gemüse.

Aus diesem Handbuch Ihre Zutaten nehmen:

  • Erbsen, Zucker-snap, ganze Erbsenschoten, Rasiert, 5-6 Minuten
  • Kaffeebohnen, ganze - 6-10 Minuten
  • Brokkoli, getrimmt Stiele aufgeteilt in halb-oder Blümchen - 5-7 Minuten
  • Lauch, geputzt, halbiert - 5-8 Minuten

Wie Sie sehen können, gibt es ein bisschen Abwechslung hier in der Zeit aber (vorausgesetzt, Sie reden nicht von geschälten Erbsen oder Zuckerschoten), es sieht aus wie 5-7 Minuten sollte ein guter Start Ziel.

Sie könnten bereit sein, ziehen Sie die Erbsen früh, oder vielleicht beginnen Sie etwas später. Leider, es ist eine Frage des Geschmacks, also die Zeiten sind wirklich sehr flexibel. Mit einer Mischung wie diesem, sind Sie wahrscheinlich gehen zu müssen, bereit zu sein, haben einige der das Gemüse ein bisschen weich, und einige ein bisschen schwer, aber einige strukturelle variation sollte nett sein, als eine textur, kann es ein bisschen eintönig nach einer Weile sowieso.

Beachten Sie jedoch, wenn Ihr Lauch schneiden, die kleiner als dieser, vor allem, wenn Sie auseinander fallen, in Ringe oder halb-Ringe, die Sie wahrscheinlich deutlich weniger Zeit, um Dampf.

+899
user5277 22.03.2014, 13:28:24

Ich habe einen (etwas) vor kurzem gekauft spice jar Nelken in meiner Speisekammer, die nicht immer viel Aufmerksamkeit. Ich habe gesehen, Lager/Brühe Rezepte Aufruf für ganze pfefferkörner und bin gespannt, ob subbing Nelken schaffen würde, einen unterschiedlichen/einzigartigen Geschmack-Profil, oder ob es nur ruinieren das Lager. Neugierig für die Eingabe auf, wie man am besten nutzen Sie diese, ich habe einige übrig gebliebene Türkei von einem pre-Thanksgiving-Probelauf habe ich und plante die Trommelstöcke/Kadaver in ein Lager.

+888
Natsume Mishima 27.08.2010, 12:41:51

Angenommen ich bin irgendwo, wo Läden scheinen nicht auf Lager ist Natron oder Backpulver. Gibt es andere Namen, die entweder von denen, vielleicht werden verkauft unter? Oder gibt es Dinge, die ich ersetzen könnte?

Verwandte:

+775
Steph J 19.09.2017, 13:22:45

Ich bin überrascht zu hören, dass Sie Rollen Ihre Seile. Alle traditionellen Bäcker ich weiß nicht, Rollen Sie Sie ziehen. Es ist kein starkes ziehen Bewegung wie kansui Nudeln, es ist eher eine Besondere "Melken" Bewegung, die beiden Wendungen und zieht an der gleichen Zeit. Es wiederholt getan wird, beginnend mit einem ball und endet mit einem langen, gleichmäßigen Seil - Sie müssen die Praxis für die "uniform" Teil obwohl. Es hat den Vorteil, tatsächlich ausrichten der gluten-Blätter, ließ Sie Scheren sich entlang einander.

Wenn Sie versuchen, es auf diese Weise, ich würde sagen, das wichtigste ist, nicht zu versuchen, es in einem Zug. Mit jedem Hub - /Dreh-Bewegung, die Sie nur hinzufügen, ein paar Zentimeter, bevor Sie Ihre Finger zurück, wo Sie begann und zu wiederholen. Ruhe ist gut, bevor Sie starten, aber nicht notwendig zwischen den Bewegungen, es sei denn, ein Teil beginnt, reißen durch.

+770
Leigh L 13.11.2010, 14:22:58

Sie können es halten, wenn Sie halten Sie Sie getrennt in separate container. Versuchen Sie, vereinbaren Sie einen luftdichten Behälter, sonst dem Kühlschrank Gestank von rohem Fleisch riechen.

+764
p7adams 23.05.2016, 16:38:51

Ich habe auch nicht geschmeckt Reifen Käse. Alle Beschreibungen, ich kann nicht finden, beschreiben Sie es als ungesalzene, drückte Hüttenkäse.

Während Sie können auf jeden Fall drücken Sie sich zusätzliche Flüssigkeit aus dem Säure-set Käse, die Proteine sind nicht so fest und die textur ist sehr unterschiedlich.

Ich glaube, Sie werden feststellen, dass die Verwendung von Lab ist auch nicht viel schwieriger und öffnet eine Vielzahl von Käse-Experimente.

Schafsmilch enthält auch schon ein paar Rezepte und ich habe Erfolg gehabt, mit vielen von Ihnen:
http://www.junketdesserts.com/cheeserecipes.aspx
Dieses Rezept für Hüttenkäse verwendet die Bakterien in den (frisch -) Buttermilch zum Ansäuern der Milch. Dann mit der Zugabe von Lab-einem Klumpen Formen, die ist viel fester als das, was du mit Säure allein.

Macht Ihr Hüttenkäse Rezept und drücken Sie es in einen Stickrahmen sollte einfach genug für Sie. Ich benutze die Endkappe 6" PVC-Rohr mit Löchern gebohrt in es als meine Form und bungee-Seile für die Presse.

Für eine ausgezeichnete Seite auf den home-Käse-Produktion im Allgemeinen schauen Sie sich diese Seite:
http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Cheese/Cheese_course/Cheese_course.htm

+729
user46360 19.05.2018, 16:18:00

Ich überlege mir, Abfüllung, Salat-dressing, aber ich bin mir nicht sicher über die Haltbarkeit. Die Zutaten für einige sind - Pflaumen (oder Feigen), Zitrone, Olivenöl, Ingwer, Knoblauch und Wasser und eventuell etwas xanthan.

Können Sie mir sagen, was der beste Weg in die Flasche und wie lange es halten wird, sobald er abgefüllt und dann so lange nach, wenn Sie geöffnet wird?

Auch ich kann prüfen, halten dies als ein dicker " dip " Rezept als gut. Wie würde ich die Flasche?

+695
lalyos 30.03.2019, 16:50:33

Es hängt davon ab, wie breit deine definition von "Rezept" ist.

Zunächst wird, wie Cos Callis wies darauf hin, ein Haus Kochen nicht betroffen, selbst wenn ein Rezept patentiert wurde. IP-Recht (=Intellectual property) ist eine Angelegenheit des Zivil -, nicht das Strafrecht. Wenn Sie jemanden getroffen über den Kopf, das ist Strafrecht und das Land, in dem dies geschah, wird Sie verklagen, und Sie setzen in Gefängnis, selbst wenn das Opfer sagt bitte nicht es tun, weil Sie nicht wollen, dass Sie ins Gefängnis gehen. Sie sind schuldig des Verbrechens der moment, in dem Sie es getan hat.

Im bürgerlichen Recht, du kannst tun, was du willst. Aber wenn jemand kommt und sagt, dass Sie Sie verletzt haben (von einem Vertragsbruch, Verletzung Ihrer Marke, etc.) Sie verklagen Sie auf Schadensersatz. In Europa, zahlen Sie für Ihre Verluste und Verfahrenskosten. In den USA zugesprochen bekommt, punitory Schäden, die in der Regel mehrere Male Ihre Verluste. Aber in jedem Fall, keine patent-Inhaber hat ein finanzielles Interesse an sueing ein Haus Kochen (denken Sie daran, dass sueing torrenters ist ein finanzieller Verlust für die RIAA sogar, wenn Sie die 5-stellige Summen pro song). Und dieses Wesen, bürgerliches Recht, Sie sind nicht schuldig, etwas, bis Sie Punkt theif finger auf Sie, auch wenn das, was Sie getan haben wäre genug für einen Richter zu finden, die Sie für schuldig, vor Gericht.

Ein restaurant, auf der anderen Seite, hätte etwas zu befürchten, wenn die Rezepte sind patentierbar. Ein patent belohnt werden kann entweder auf einem Gerät oder auf einem technologischen Prozess. Ein Nahrungsmittel ist nicht ein Gerät, so ist dies nicht möglich. Wäre es möglich zu sehen, ein Rezept als ein technologischer Prozess, sondern um ein patent, es sollte neu sein und haben eine gewisse Komplexität. Das ist beides nicht wahr, für die Verfahren, die in der traditionellen Haus-und restaurant-Rezepte. Schlagen Eiweiß ist als nicht patentfähig als das Rad. Lasagne bolognese als ganzes nicht patentierbar zu, als auch für die neueren Varianten davon. Und selbst wenn ein völlig neues Rezept erfunden ist, wird es wohl nicht kompliziert genug, oder wird nur aus nicht patentierbar Schritte.

Die Fälle, in denen ein patent erteilt werden kann, ist im industriellen Maßstab der Herstellung von Lebensmitteln. Die Maschinen, die verwendet werden, kann es sicherlich als patentiertes Geräte. Aber der Prozess selbst können auch patentiert. Zum Beispiel, die Herstellung der Mischung für die rekonstituierte pürierte Kartoffeln ist durch Patente geschützt.

US-Patent 1025373, mit dem Titel "Entwässern Sie Kartoffeln und den Prozess der Vorbereitung des Gleichen", und beschreibt ein Produkt, das rekonstituiert werden in heißem Wasser, angewendet wurde, für die im Jahr 1905 und erteilte dem Jahr 1912.

Flake-form instant-Kartoffelpüree Datum zurück mindestens bis 1954, als zwei United States Department of Agriculture Forscher ausgestellt wurden, ein patent für "Trommel trocknen der gekochten Kartoffelbrei" (US-Patent 2759832), die beschreibt, dem Endprodukt, nämlich "als eine dünne Folie oder flocke".

1962 Kanadische Wissenschaftler Edward A. Asselbergs ausgestellt wurde, US-Patent 3260607, mit dem Titel "Vorbereitung der feuchtigkeitsarmen gekocht Kartoffelpüree", für einen bestimmten industriellen Verfahren zur Herstellung des Produkts.

All dies ist unabhängig von der Marke Recht. Markenrecht bedeutet, dass Sie können het verklagt werden für das verkaufen von "Hines" catch-up" egal, ob Sie setzen ketchup ofr Milch in der Flasche. Aber Sie können verkaufen, ketchup gemacht mit Ihrem Rezept mit einem anderen Namen, und weder Marken-noch das Patentrecht macht es illegalen.

+691
Katarzyna Pawlak 08.02.2010, 06:20:43

Beste Ort, um gute Vegetarische Gelatine ist MaryJanes Farm. Gehen Sie einfach auf maryjanesfarm.org suchen Sie nach Produkten, dann klicken Sie auf lebensmittelhilfe und check-out der "chillover" Produkt. Es ist die beste, die ich gefunden habe.

+648
kelly johnson 18.11.2017, 20:25:26

Ich benutze gesalzene butter die ganze Zeit in meine Backen und nie "unglaublich salzig" Ergebnisse. Ich denke, Sie müssen verwendet haben Salz statt Zucker vielleicht in Ihrem Rezept zu bekommen Ergebnis. Versuch es mal mit gesalzener butter und stellen Sie sicher, dass Sie "Zucker", das ist das Rezept und es wird gut.

+596
ouk 18.10.2016, 18:24:08

Eine "Prise" ist die Menge an Puder/was auch immer, die gefangen werden können, zwischen dem Daumen und Vordergrund finger.

+544
Chirram Kumar 17.02.2011, 11:15:11

Ich hoffe das ist nicht OT. Ich bin mächtig zu kämpfen mit kleinen Fliegen und andere Fehler stecken, all around my hood-fan, aber das Schlimmste ist die Glühbirne bewachen. Gibt es etwas, das getan werden kann um ihn zu verhindern? Meine hood-fan (der keinen Schlot außerhalb, zum Glück) ausgesetzt ist, mein öl-Reich zu Kochen und der entstehende Rauch, obwohl ich wirklich regelmäßig zu reinigen.

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+516
Jan Sommer 20.11.2019, 13:32:55

Hmmm. Naja, ich würde versuchen, rühren es nach kam es zu Kochen. Das funktioniert in der Regel für meine Frau =P

Fügen Sie keine Säuren? Sie können verhindern, dass die Kristallbildung. Viele Menschen setzen Sie etwas Zitronensaft in für diesem Grund.

+490
DJSweetness 20.06.2018, 23:21:55

Wenn Sie schauen, um braten Gemüse dann ja, ist es notwendig zu heizen. Wenn Sie legen Sie in eine kalte Pfanne mit öl, Sie anfangen zu 'Schwitzen' das Gemüse statt braten Sie.

Zum Beispiel: wenn Sie eine geschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit heißem öl, Kochen und haben eine schöne goldene braune Farbe, wie es caramelizes. Dasselbe in Scheiben geschnittenen Zwiebel in eine kalte Pfanne mit kaltem öl und fügen Sie dann erhitzen, und die Zwiebel wird zunächst wiederum durchsichtig und verlieren Feuchtigkeit.

Beide Zubereitungsarten haben Ihren nutzen, aber Sie sind anders.
Wie wissen Sie, wenn das öl bereit ist, zu Kochen? Es beginnt zu Schimmern ein wenig, bevor der Rauchpunkt. Setzen Sie die Gemüse, wenn Sie sehen, das Schimmern, oder auf die ersten wisp von Rauch.

+487
apwx3 11.12.2013, 00:38:40

Ich würde vorschlagen, tofutti oder follow your heart vegan-Sahne-Käse sind hervorragende substitute in Bezug auf Geschmack und textur. Sie werden in gebackenen waren.

+457
Kashif73 23.05.2016, 22:40:14

Sie können Kichererbsen-sandwiches: http://www.theppk.com/2013/07/chickpea-salad-sammiches/

es gibt viele tolle Rezepte auf der ppk-Website. (hier ist eine große dessert-Rezept, dass meine Freunde (die sind Omnivoren (Allesfresser) Liebe: http://www.theppk.com/2011/02/berry-creme-tart-with-cocoa-olive-oil-crust/)

+448
Jappi Patel 05.08.2018, 00:41:39

Active dry yeast und instant-Hefe sind ziemlich austauschbar in den Rezepten, obwohl sofortige möglicherweise etwas mehr Aktivität, die eine gleiche Menge von active dry)

Aber, Ihr Rezept fordert frischen Hefe. Die Allgemeine Faustregel (bezogen hier) ist die Division der Menge frischer Hefe, die von 3 zu konvertieren, active dry oder instant Hefe. Dein Rezept würde daher den Aufruf für ein wenig mehr als 1/2 Unze trocken. Das wäre in etwa 2 Pakete (oder 4 1/2 Teelöffel) von active trocken-oder instant.

+435
The Platypus 22.09.2018, 21:50:13

Ich habe einige Dosen Kohl (sauerkraut) gelbe Paprika. Ich lief kurz auf die Gewürze erforderlich und jetzt die Paprika sind sehr vinegary. Kann ich mich neu-können Sie?

+430
ManchesterUnited 26.09.2014, 11:52:03

Wie Sie gesagt haben, Sie haben fast den gleichen Geschmack, aber nicht genau die gleiche. Beide sind fermentierte Milchprodukte Milch, aber das Niveau der Gärung variiert für beide. Gekocht und semi - warme Milch vermischt mit der fermentation von Bakterien und erlaubt, eine Sache von 3-4 Stunden. Dies ist Joghurt. Es ist nicht Sauer, bu Sie können scoop und genießen Sie es.

Sobald dieser Joghurt ist beiseite gehalten in einem warmen Ort für mehr Zeit, es curdles noch mehr und das ist, wenn man Quark. Es ist mehr Sauer als Joghurt. Hoffe, das hilft!

+416
user290594 15.11.2015, 22:30:23

Obwohl ich kann nicht beantworten alle Ihre Fragen, einer der Tipps, die scheint einen großen Unterschied in der Gleichmäßigkeit des steaks die ich grill ist von Alton Brown: drehen Sie das steak um eine Vierteldrehung (90 Grad), auf halbem Weg zwischen flips.

Ich kann ehrlich sagen, dass nichts gemacht hat, einen größeren Unterschied in der Qualität oder der Konsistenz, der mir das Grillen als eine Schmutz-billige instant-thermometer Lesen. Es gibt nichts Wichtigeres als zu wissen, Ihre Nahrung die Temperatur. Ich würde empfehlen ein besseres thermometer, so dass Sie nicht haben, um es zu ersetzen, sobald Sie begreifen, was für einen gewaltigen Unterschied es macht. Sie müssen einfach eine haben, bevor Sie anfangen zu Grillen heute Abend!

Nachdem Sie wissen (wegen dem thermometer), was eine perfekte steak aussieht und sich anfühlt wie, Sie werden natürlich beginnen, weniger darauf angewiesen ist. Aber bis dahin gibt es einfach keinen Ersatz.

Viel Glück!

+349
rahim khan 05.06.2017, 06:02:30

Die Bitterkeit verursacht durch das tonic. Das Chinin. Sie können hinzufügen, einfachen Sirup, aber Sie sind immer noch zu haben, eine Chinin-Geschmack.

Sie verwenden möchten, seltzer Wasser statt. Bietet Blasen ohne Chinin.

+344
gds 14.12.2015, 05:31:46

Ich fand diesen thread: http://www.expat.ru/forum/showthread.php?t=189321 die Listen eine russische website. Das könnte von nutzen für Sie. Ich kann nicht kommentieren, was Sie haben, wie ich nicht Lesen können, die Website. Die meisten anderen Quellen, die ich kenne sind hier in Nordamerika. Im Allgemeinen würde ich in der Regel beginnen, indem Sie nach einer Seite anhand der in mein Land, das bietet günstigen Versand. Sogar in Kanada finde ich, dass oft der Versand über die US-Grenze ist unerschwinglich.

+333
awpross 07.10.2017, 08:19:23

Vanille - "Bohnen" oder "pods" gehen Sie durch einen umfangreichen Prozess zu geben, den Geschmack, den Sie kennen. Einer der wichtigsten Unterschiede in Vanille hergestellt, die in verschiedenen Regionen ist die Feinabstimmung dieses Prozesses.

Erste, Vanille erhitzt wird, um zu töten Sie den pod um zu verhindern, dass den Zucker aus drehen, um die Stärke, und zu brechen Zellwände. Nach dieser ist ein wiederholter Prozess von Sonneneinstrahlung und das einwickeln in ein Tuch-diese Bühne entwickelt sich das vanillin, der wichtigste geschmackskomponente. Schließlich, die Hülsen sind gerade und getrocknet, um die Weiterentwicklung Geschmack. Es ist in dieser letzten Phase, die Mexikanische Vanille unterscheidet sich meist signifikant-in der Erwägung, dass Vanille aus Madagaskar etwa 5 Wochen, Mexikanische Vanille wird die Kur für mehrere Monate.

+323
pferg 18.10.2018, 12:40:31

Was nennen Sie eine "moderne Picknick kühl box", nehme ich an, auch bekannt als "cooler" in anderen teilen der Welt. Dies ist in der Regel eine gut isolierte, meist Kunststoff, container. Es könnte sein, Hartschalen-oder aus weichem material. Der container und die Isolierung ist so konzipiert, um eine einheitliche Temperatur. So kalt, die Dinge bleiben, kälter, länger, aber auch heiße, die Dinge bleiben, heißer, länger. Es ist das gleiche Prinzip, das beim spielen in einen isolierten trinken-container (in der Thermoskanne ist eine gemeinsame Marke). Auch bei spielen, die in Ihrer Frage ist ein Phänomen namens "carry-over-cooking". Essen hält die Wärme und weiter zu Kochen, auch nachdem es entfernt von der Hitze. In der Regel nicht eine Sorge mit einem Eintopf, der langsam kühlt, wenn Sie fertig sind Kochen. Allerdings, wenn Sie den Eintopf in eine kühlere, ziemlich bald, nachdem es entfernt von der Hitze, es dauert viel länger zum kühlen. Tragen über Kochen, werden Auswirkungen auf Ihr Endprodukt.

+307
user278518 27.08.2019, 15:40:54

Ich im wesentlichen will Weg zu waschen das überschüssige Wasser und schon verbraucht das Mehl, nachdem ich gefüttert meine Kultur. Was ich normalerweise tun ist Schneebesen die Kultur und Gießen Sie das überschüssige bis zu 1 cup. Ich fügen Sie mehr Mehl und Wasser und dann speichern Sie es in eine mason jar in meinem Kühlschrank, bis ich fühle, wie das Backen wieder. Das funktioniert auch, aber ich war schon immer neugierig, wie die kommerziellen Fabriken erstellen Sie eine Hefe-Kuchen, die verkauft wird, in einige Supermärkte oder Fachgeschäfte.

+231
DLCooley 31.12.2010, 06:30:50

So versuchen, zu beeindrucken Sie jemanden, der anderen Nacht habe ich versucht, eine flambiert. Ich kam wohl in über meinem Kopf, aber es sieht so cool, wenn Sie sehen, jemand anderes es tun, also dachte ich, ein flambierten Bananen foster wäre der Weg zu gehen. Kann ich mit Leben nur eine Augenbraue (ich bin sicher, die anderen werden wieder wachsen), aber was ich bin besorgt über den Geschmack. Das fertige Produkt schmeckte ein wenig aus (nicht verbrannt, aber in diesem Bereich). I verwendet guten Schnaps, das war frisch, so glaube ich nicht, dass das Schuld ist. Oder vielleicht ist es wie Kochen über dem Lagerfeuer, alles hat einen unverwechselbaren Geschmack. Gedanken? Tipps?

+229
Wooff 03.04.2019, 00:27:11

Es ist wirklich schwer zu beantworten, denn es gibt viel zu viele Variablen.

  • Das Gemüse?
  • Was wird getan, um es vor der Lagerung?
  • Was wird getan werden, um es nach der Lagerung?
  • Ist es näher an 3 Tagen oder 5 Tagen?

Zum Beispiel, lasst uns sehen, bei Karotten ist einer der Punkte, die Sie erwähnt. Die Möhren gelagert werden können, in Wasser, in den Kühlschrank, und Sie werden nicht nur gut ... aber wenn du gehst, um zu versuchen, rühren-braten Sie, die extra Wasser zu behandeln, und so das wird nicht funktionieren (es sei denn, Sie daran zu erinnern, abtropfen und geben Sie Ihnen Zeit, um zu trocknen, bevor du gehst, Sie zu benutzen.)

Brocolli ist eine andere seltsame ... wenn Sie schneiden die Stiele für die Verwendung später, wieder, Wasser ist eine gute Idee ... aber ich hatte noch nie Glück mit dem einweichen der Blüten, da Sie einfach viel zu lange, um zu versuchen, um trocken wieder zu verwenden.

Kartoffeln sind eines jener Dinge, die Sie wollen, mehr zu tun als nur schneiden oder schälen-ich in der Regel Backen ein paar deaktivieren, um in späteren Gerichte, wie hash. (und ich lasse 'em ganzen und Schneide Sie wie ich Sie brauche). Aber wenn du gehst, um Sie roh, Sie sollte wirklich setzen Sie Sie in Wasser, oder werden Sie oxidieren und werden Braun.

Die Zeit ist auch ein weiteres Problem-nicht alles gespeichert werden kann, für 5 Tage ohne einfrieren, aber das bringt in viele andere Probleme. Wenn ich das blanchieren brocolli, 3-5 Tage ist das, was StillTasty gibt in den Kühlschrank. (Sie behaupten das gleiche für raw, aber ich weiß, ich kann halten, brocolli aus dem farmer ' s market für 7 Tage ... Teil es kauft Feste Köpfe .. wenn die Blümchen geben, überhaupt in den laden, du wirst nicht sehr lange aus 'em).

... wenn es nach mir ginge, würde ich auch versuchen, zu schauen, welche Probleme dein Freund hat ... es gibt vielleicht tools, die Ihr helfen könnte (zB wenn es ein Problem, dass Sie wackelnd mit einem Messer, Sie könnte verwenden Sie eine box-reibe, einer Küchenmaschine oder mandoline für das schneiden Dinge?). Wenn es ein Problem mit Griff, würde ein Gemüse Schäler mit einem größeren Griff geben Ihr mehr Kontrolle?

+221
adam satinsky 06.11.2012, 04:38:01

Ich Suche in den als Ersatz für meinen Herd mit einem schnellen, Induktion-Typ-Elektro Herd, aber Sie sehen vor, dass das Kochgeschirr muss Eisen. Ich habe anständige Kochgeschirr, aber wie weiß ich, ob es richtig ist?

+161
screenshot345 03.01.2017, 08:28:41

Wir haben eine Dose Cashewnüsse, die scheint "aus:" Sie riechen ein wenig anders aus und schmecken ein wenig anders, als wir es gewohnt sind.

Sie nicht riechen oder schmecken ranzig (an uns, ich glaube nicht, dass ich jemals versucht haben, Cashew-Nüsse, die alt genug waren, um eventuell ranzig), aber ich Frage mich, ob es sein kann, jede andere Art von Abbau in Ihnen. z.B. ich habe gelesen, dass Erdnüsse bekommen eine Art von Schimmel wächst auf Ihnen, dass ist nicht gut für Sie.

+143
JJON 4 20.07.2015, 22:29:33

Zwei Dinge zu achten:

  1. Die Schüssel darf nicht das Wasser reichen (oder sogar zu stark gespritzt).
  2. In einigen Fällen wird die Seite der Pfanne (vorausgesetzt, die Schüssel ist in einem Topf) erwärmen kann, ein ring der Schüssel. Dies ist wahrscheinlich nicht eine gute Idee. Halten Sie die Hitze niedrig und sicherstellen, dass die Pfanne nicht Kochen trocken und kann helfen, eine Menge. Eine dünne isolierende spacer (gefaltet Backpapier oder ähnliches), sollten aufhören, dieses geschehen zu.

Im Allgemeinen bringen die Temperatur allmählich vernünftig ist, und nicht indem Sie eine kalte Flüssigkeit in die heiße Schüssel. Sie haben sich einfach unglücklich gewesen.

+107
vinhdlp1 21.10.2018, 00:25:16

Meiner Mutter waren manchmal trocken, manchmal, was Sie erwarten würden, Kartoffelpüree und Hackfleisch so zu sein; es war oft ein Weg, mit bis übrig gebliebenen Fleisch und Gemüse in unserem Haus. Wir setzen Sie einfach Lasten von ketchup oder tonkatsu-Soße (japanische Soße...ein bisschen wie Worcestershire-sauce) auf Sie. So die grundlegende korokke ist das nicht traumhaft feucht - es kommt auf den Koch;)

Mein Favorit und meine Empfehlung ist die Creme Kroketten (kuriimu korokke), die hat eine cremige bechamel-Soße und Krabben-oder mais-Füllung im inneren des knusprigen Kruste. Es ist schwieriger zu machen als Sie müssen chill-sauce, und einige Rezepte-Aufruf für Doppel zerkrümeln Sie.

+87
Caconym 16.06.2014, 05:58:17

Ich fand es viel einfacher zu halten die Hitze ziemlich niedrig, mit einem elektrischen Herd. Für eine schnelle Antwort, wenn der Topf zu heiß, nur schieben Sie es aus dem Brenner. Dies ist besonders einfach mit der flachen Oberseiten.

+38
firas007 04.11.2018, 22:42:39

Ich Liebe es zu Kochen. Einer meiner Lieblings-Möglichkeiten, um zu Kochen ist, gehen Sie zu einem restaurant, das Menü anschauen, Ideen zu erhalten, und um kreativ zu gestalten. Es hilft der Tipp gut.

Zum Beispiel, ich habe erfolgreich schaffen Diät-ginger ale mit der Bestellung, es Schnitt mit club soda und Zucker ersetzen, um zu schmecken. Fand auch das Frühstück burritos sind sehr lecker, wenn Sie ersetzen die tortilla mit einem crape. Diese arbeiten, weil die Richtungen und das Ziel sind einfach und verständlich.

Meine aktuelle obsession ist bei Raumtemperatur butter für die heißen Rollen. Ich will, dass die butter zu verbreiten. Ich will nicht die butter Kühlung der Walzen. Können, um die butter vor dem Rollen, wenn ich muss, aber die Zeit wird noch an einer Prämie ist.

Wenn Sie Glück haben können Sie, um Raumtemperatur butter und bekommen Raumtemperatur butter. Mehr bin ich oft gesagt, Sie müssen im Kühlschrank die butter. Ich will nicht streiten mit Ihnen über die Weisheit, die Ihre Gesundheit-codes. Einige haben versucht, eine Mikrowelle es nur, um mich mit der abstrakten Kunst sitzt in einem pool von drawn butter. Diese Seite könnte Ihnen beibringen, wie man eine Mikrowelle die butter richtig , aber ich bin versucht, die Kommunikation durch eine geschäftige Kellner.

In der Regel was ich bekomme ist entweder kleine Folie gewickelt pats butter oder ein 1-Zoll von 1-Zoll von 1/8-Zoll-Scheibe platziert auf einer Untertasse.

Was sind Ihre Ideen für die Erwärmung der butter, bevor Sie die Brötchen abkühlen? Ich bin bereit zu tun, einige arbeiten selbst an den Tisch.

+37
wers2016 05.07.2017, 20:21:36

Es scheint, dass es gibt spezielle Maschinen für die de-hulling Bohnen; das wäre der einfachste Weg.

Außer, dass Sie sollten einweichen für 24 Stunden, die Bohnen zu erweitern und reißen die Rümpfe leichter, aber ich nehme an, Sie haben noch zu schälen per hand - die Meiste Zeit habe ich Menschen gesehen, die machen acarajé Sie ziehen Sie es eins nach dem anderen...

Die traditionellen acarajé ist ohne die shell, einige sagen, die shell wird es bitter. Mal ehrlich, es ist eine Menge Arbeit zu schälen eins nach dem anderen, ich würde es versuchen mit der shell und vergleichen.

+34
Rowan Parker 10.03.2012, 08:15:37

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