Sind es die kulinarischen Verwendungen, für die das Wasser Links aus peeling Mandeln?

Gibt es eine mögliche Verwendung für das Wasser verwendet werden, zum schälen von Mandeln?

(Werfen Sie die Mandeln in kochendes Wasser und lassen Sie Sie einweichen für ein paar Minuten vor dem schälen Sie: das Wasser ist gelblich und Mandel duftenden)

+522
user3322797 26.11.2017, 08:15:41
37 Antworten

Wie lange haben Sie die gleiche Tiefe der Pfannen als das man das Rezept fordert, dann ist es kein problem zu teilen all das, zwischen mehreren Pfannen haben die gleiche Fläche.

Nach dieser Tabelle, Sie sollten in der Lage sein zu verwenden, 1 - 9"x13" und 1 - 9"x9" pan. Ich habe verwendet das Diagramm die ganze Zeit... vor allem, wenn ich nur wollen, um 1/2 oder 1/3 Rezept, kann ich schnell schauen und sehen, was pan ich verwenden soll.

http://blog.kitchennut.com/wp-content/uploads/2008/09/picture-5.png

+956
ellen 03 февр. '09 в 4:24

Es wird wahrscheinlich nicht gut tun. Leider, Backpulver (in diesem Fall in Ihrem self-rising Mehl) beginnt die Chemische Reaktion, die gibt Kuchen, Ihre heben, sobald das Pulver Flüssigkeit erfüllt. Wenn das Backpulver ist die einzige Aktion, die alle Blasen, die entstehen, wenn das Wasser trifft die Flüssigkeit und die Hitze des Backens nicht wirklich eine Rolle spielen. Wenn das Backpulver ist double-action, einige der Sauerteig Reaktion tritt auf, wenn der Teig gemischt, der rest passiert beim Backen. Also, wenn Ihr selbst steigende Mehl wird mit single-action Backpulver, die cupcakes schlägt fehl, wenn der Teig ist über Nacht festgehalten. Wenn Ihr selbst steigende Mehl wird mit double-action Backpulver die Muffins nicht alle heben Sie soll, kann aber OK sein. Ich habe viele Male gerettet pancake-Teig für 24 Stunden und es kein problem (Mehl, double-action Backpulver, Natron, Salz, Buttermilch, Eier), aber optimale lift ist nicht entscheidend, wie in ein Frühstück mit Pfannkuchen, als wäre es für die cupcakes.

Dieser Gedanke tut ein mögliches "out of the box" Lösung für Ihr problem. Konnte Sie Kochen Ihre übrig gebliebenen Teig auf dem Herd, während der Kuchen backt? Ich würde versuchen, eine in einer Pfanne mit viel butter, flip es, wenn es gut und spritzig. Ich weiß nicht, Woher Sie kommen oder wenn Pfannkuchen sind etwas, mit denen Sie vertraut sind, aber Pfannkuchen-Teig und Kuchen-Teig sehr ähnlich sind. Sie wäre nicht cupcakes, Sie wäre etwas ganz anderes, aber Sie könnte auch sehr gut sein.

Wenn Sie sich entscheiden, um cupcakes mit Tag-alten Teig und Ihre self-rising Mehl ist mit single-action Backpulver, oder Sie sind sich nicht sicher, sollten Sie Ihre eigene "self rising flour", geben sich selbst die besten Quoten. Für 2 Tassen (`225 Gramm) Kuchen oder Gebäck Mehl (weich, niedriger protein als Allzweck -) hinzufügen 3 TL double-action Backpulver und 1/2 TL Salz.

Ich gehe davon aus, dass Sie als habe das Kochen der Kuchen und die cupcakes, die gleichzeitig in den Backofen und Sie haben Grund, nicht zu tun.

(Bearbeitet nach Joe ' s Kommentar zu single-vs. double-action Backpulver)

+935
borazslo 23.02.2018, 21:50:45
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Dies sind die Reiskörner nicht Poliert. Reis kommt in vielen Farben. Die äußere Hülle muss entfernt werden wie der Weizen. Dann mitten oder innere Haut aus Poliert. Die mitten waren das öl ist. Wenn nicht entfernt, wird der Reis ranzig in 3 bis 4 Monaten. Sie wird Ihnen nicht Schaden.

+914
Ortring 02.12.2014, 06:19:15

Gut, vom Aussehen der Dinge, weniger butter und Zucker einfach in einem kleineren Rezept-das ist fast alles was es gibt!

Sie könnten in der Lage sein zu ersetzen, eine Art von Stärke, die für einige der Zucker. Ich würde nicht mit Mehl, da Sie nicht Kochen und es verlassen würde, Sie schmecken stark nach rohem Mehl. Ich weiß nicht, was Stärke funktionieren würde, aber das ist meine beste Vermutung. Abgesehen davon, würde ich denken, Sie könnten wieder auf die butter ein wenig (aber nicht zu viel, oder Sie werden krümelig).

Für mein Geld, aber ich denke, wenn man sich Gedanken über Zucker und Fett, oder Kalorien im Allgemeinen, Sie brauchen zu finden, etwas anderes zu machen. Diese sind nichts anderes als Zucker und Fett (zu sehen als PB ist meist Fett).

+860
Christel Vergara 21.02.2019, 04:49:20

Es klingt wie Sie haben mindestens zwei Probleme:

  • Zuerst ohne Deckel, es nimmt Feuchtigkeit aus der Luft.
  • Zweite, schütteln es über heiße Essen liefert Dampf direkt auf das Pulver
  • Möglicherweise Dritte, die Löcher in den shaker kann sein, klein genug, zu blockieren, sobald die kleinste bilden sich Klumpen.

Reis als Trockenmittel und Wasser aufnehmen, aber seine Fähigkeit zu tun, ist eigentlich ziemlich begrenzt. Ich habe ein paar pre-mixed spice Grinder (Knoblauch, Chili-Flocken, Salz etc.) und Sie explizit sagen, Sie sind nicht dazu gedacht, für Schleifen direkt über warmes Essen.

Also, was können Sie dagegen tun? Mit einem kleinen shaker (damit es nicht hängen, um zu lange) mit einem Deckel für die Lagerung helfen, aber vielleicht nicht genug . Wenn Sie wirklich wollen, Knoblauchpulver bestreut anstatt gelöffelt, dann konnte Sie halten Sie in einem luftdichten Behälter und Löffel etwas in ein Tee-Sieb, wenn nötig.

+856
Cory Rabalais 21.03.2014, 11:26:19

Sie könnte sicherlich die Wiederverwendung von Kokosöl, aber ich schlage vor, Sie nicht zu verwenden, das gleiche öl zum braten mehrere Male .Ist nicht eine gesunde option .

+826
mike gillenwater 01.05.2019, 07:18:06

Woanders vermutlich keine bis sehr wenig, aber warum temp Fehler? Sie sind wahrscheinlich nicht die Einsparung von Zeit oder Aufwand

Anyroad, die wirkliche Antwort ist, um zu versuchen und sehen, was passieren wird (mit einem stark reduzierten batch-Größe - vielleicht ein Viertel?. Wenn es nicht so ausfällt wie erwartet, sollten Sie gelernt haben, für die Zukunft

+795
masha93 23.06.2018, 22:33:41

Ja, manche Bakterien produzieren nicht sofort sichtbare Ergebnisse, und Schimmel sind nicht sichtbar, bis Sie das Stadium erreichen, wo Sie beginnen zu produzieren, um Ihre Fruchtkörper (den Teil, den Sie sehen, ist eigentlich die Orgel, die Sie verwenden zu reproduzieren).

Natürlich gibt es einige Anzeichen dafür, dass das Essen ist irreverably kompromittiert, darunter:

  • Off-Gerüche, besonders fermentierte oder putrecent Gerüche
  • Off-Geschmack
  • Sliminess
  • Sichtbaren Schimmel
  • Blasen

Noch, Sie können nicht zählen, auf einer der diese Zeichen sichtbar werden. Sie haben zu beurteilen, Ihre eigene Toleranz für Risiko.

+743
Cjoy Baja 04.06.2013, 09:34:50

Ich risotto gemacht Letzte Nacht, die konventionelle Art und Weise, die dazu führen mich zu dieser Frage, wie die restaurants so schnell. Ich nehme an, dass Sie teilweise Kochen Sie den Reis im Lager, kein Wasser. Ich sehe nicht, wo jemand erwähnt, dass die großen detail.

+738
sparkle pabalate 02.06.2016, 04:17:03

Mehr als wahrscheinlich, Sie werden in Ordnung sein, solange Sie nicht anfangen sich krank zu fühlen. Die empfohlene gartemperatur für Fleisch ist auf der Grundlage der temp-erforderlich, um zu töten dieser ekeligen Dinge in das Fleisch.

Manchmal Huhn (besonders in der Nähe der Knochen -) Köche von der dunklen-roten Farbe, nichts gefährliches darüber.

+737
hhsadiq 23.06.2018, 15:58:02

Hintergrund

Während des Wochenendes, machte meine Mutter einen pflaumenkuchen und setzen Sie Scheiben von Pflaume an der Spitze. Sie gab mir ein Stück zu versuchen, und es war süß und gut für ~1,5 Sekunden vor mein Gesicht verzog aus, wie Sauer er war. Ich kann in der Regel die saure Sache (ich esse gerne Zitronen/Limetten mit Salz und halten Sie eintauchen in eine Flasche Zitronensäure), aber ich war überrascht, wie eine Torte sein könnte, so Sauer, sogar mit einer kleinen Scheibe Pflaume.

Sie nahm die Scheibe Pflaume von einem anderen Stück ab und gab Sie einem Ihrer Nachbarn, die auch verzog aus, wie Sauer er war.

"Problem" / Mystery

Am nächsten morgen, hatte Sie ein weiteres Stück und war überrascht zu finden, dass es nicht Sauer zu löschen. Sie gab mir ein Stück später in den Tag, um zu bestätigen, dass es nicht nur Ihre Zunge, dass war gebrochen, und sicher genug, es war nicht Sauer im geringsten. Alle Spuren von Säure hatte komplett verschwunden, buchstäblich über Nacht. In der Tat, Sie machte zwei von Ihnen und beide Gaben die gleichen Ergebnisse (wirklich Sauer, dann plötzlich nicht mehr).

Frage

Ich weiß, dass in den kulinarischen Bereich, einige Arten von Lebensmittel-Moleküle abbauen können, unter bestimmten Umständen, aber ich habe noch nie gehört, dass etwas erklären könnte.

Jetzt sind wir beide verwirrt von diesem Geheimnis. Was zum Teufel könnte die Ursache für die hausgemachten Kuchen, der war furchtbar Sauer zu verlieren, jeden letzten bit von Säure in weniger als einem Tag? Nichts hatte sich verändert (Sie nicht Kochen oder einfrieren); Sie ließ es auf die Theke, bedeckt von einem Netz über Nacht.

+673
Busty 26.01.2018, 03:19:21

Der einfachste Weg ist, was ich Tue. Meine Rauchmelder ständig Weg gehen, den Alltag jedes mal, wenn wir Kochen so gut und es wird nicht aufhören. Es ist sehr nervig und ohrenbetäubend. Ich habe versucht, entfernen die Batterien und das gar nicht funktionieren und es noch ständig aus geht.

Ich legte ein Stück Klebeband über der Feuer-Detektor-Lautsprecher und die Alarmanlage wird nur 20-40% von dem, was es normalerweise ist. Auf diese Weise:

  1. Sie sind immer noch als "sicher" und kann den alarm hören wenn es Los geht für echten Rauch.

  2. Es ist nicht ohrenbetäubend laut und ärgerlich, nicht mehr.

Also selbst wenn es geht-jetzt kann ich Kochen, in Ruhe und nicht so verärgert.

+673
Niek van der Steen 06.01.2011, 10:26:52

Die meisten alles, was heizen Sie einen Topf oder wok 180-220 bis°C KÖNNEN verwendet werden, um zu Frittieren, mit der entsprechenden Vorsicht.

Mit allen Herd Frittieren, verwenden Sie ein thermometer, vermeiden straight-sided Schiffe wie stockpots - boil-over Ereignisse sind weit größer und gefährlicher Chaos, wenn es öl beteiligt sind, nicht verlassen Dinge unbeaufsichtigt lassen, bereit sein, sich mit einem Feuer, werden SEHR gut vorbereitet überkochen, werden Sie vorsichtig hinzufügen Wasser-reiche Dinge, die vor ALLEM bei niedrigen Temperaturen.

Die Frage ist, was solche Modi wirklich tun. Sie könnte die Einhaltung einer Obergrenze für die Temperatur - ich würde Sie überlegen, unzuverlässig, es sei denn, es ist ein sensor IM öl. Der Temperaturbereich nützlich zum Frittieren ist ~140-210°C, in der Erwägung, dass nach oben von 230°C beginnen die Dinge gefährlich. Alternativ dazu könnten Sie einfach DEAKTIVIEREN, Temperatur Begrenzer, würden in der Regel nicht erlauben es sogar, den pot zu bekommen, so heiß, wie es in Frittieren (deutlich über 100°C zeigt in der Regel an den Kochkessel gekocht hat trocken). In jedem Fall ist es zweifelhaft, ob es einen Sicherheitsvorteil vs alle anderen nicht-Flammen-Herd Frittieren Technik.

+613
HyperText404 23.08.2018, 12:48:06

Stahl (wie in Messer) immer den scratch-aluminium, das ist wirklich ein ziemlich weiches Metall ist. Glas und sogar einige Kunststoffe markieren Sie es ganz deutlich, wie kann die Speicherung von aluminium-Pfannen gestapelt. In anderen Worten es passiert. Mach dir keine sorgen. Die Pfanne sieht nicht so schön aber es ist nicht ruiniert. Der Hauptgrund, um Kratzer zu vermeiden ist es zu vermeiden, dass Bruchstücke in die Lebensmittel.

Ich habe eine Reihe von Miniatur-pudding-Schüsseln aus aluminium, und wenn die Dinge nicht so einfach fallen, das einzige tool das ich finden kann ist, hilft nur noch ein Messer in butter (Sie sind zu gebogen für meinen Silikon-tools oder Kunststoff-Palette Messer zu bekommen, in schön). Aber ein altes, glatt, getragen, und das nicht kratzen material aus (obwohl es nicht verlassen eine Markierung.)

+566
WildHare 27.02.2012, 18:03:00

Ich habe aus zwei separaten Baiser-Mischungen nebeneinander: einmal mit Essig und einmal ohne. In meiner Erfahrung macht es keinen Unterschied auf den endgültigen Ausgang vorausgesetzt, Sie fügen den Zucker sehr langsam (ein Esslöffel auf einmal) und nicht zu früh. Wenn dies richtig getan wird, dann gibt es keine Notwendigkeit zum hinzufügen einer Säure.

+520
ZixeL Khaen 20.11.2019, 22:25:48

Ich habe eine dieser Keramik pie Vögel, vent Dampf aus einem Kuchen, während es backt. Welche Vorteile hat die Nutzung dieser bereitzustellen, um das Endergebnis? Auch, in welche Art von Kuchen soll es genutzt werden?

+509
Chip4brains 22.12.2012, 21:16:40

Ich gehe davon aus, dass diese Rollen enthalten rohen Fisch. Wenn das der Fall ist, würde ich bitten Sie, nicht zu Essen Sie roh am folgenden Tag. Könnte es am sichersten, nur werfen Sie es aus, aber Sie könnten versuchen, Frittieren Sie Sie in einem leichten tempura-Teig. Nur ein paar Minuten sollten ausreichen, um zu Kochen die Fische.

+506
mordka 26.09.2016, 05:06:01

Ich bin immer noch glücklich mit eine Antihaft-Pfanne, die ich schon seit fast 4 Jahren.

Ich verwenden Sie nur Teflon-Geschirr.

Ich benutzen Sie niemals scharfe Scheuermittel.

Nach dem Kochen, die ich füllen Sie es mit kochendem Wasser, lassen Sie es einweichen für eine Weile, und dann wischen Sie mit Papiertüchern. Die meisten der Zeit, die ich nur geben, es ist eine schnelle Spülung, und es ist bereit für die nächste Zeit.

Und kaufen Qualität - "Qualität ist remembered lange nach dem Preis vergessen ist".

+503
adrelanos 26.05.2019, 13:11:18

Sie möchten Ihren yorkshire Pudding zu steigen und knackig, wenn es nicht steigen, es wird dicht und hart. Wenn es nicht crip es neigt zu schrumpfen, und wieder dicht. Ich persönlich glaube nicht, dass mit yorkshire-pudding als ein wrap-material ist eine gute Idee, ich würde verwenden Sie Reste, die Weg, aber ich würde nicht es zu Kochen, speziell für diesen Grund. Im Grunde, es biegsam sein, es muss ein bisschen matschig, und wer will matschig yorkshire pudding?

Wenn Sie wollen, um es zu schaffen und du bist mit britischen Rezepte, die UNS daran erinnern, dass UNS ei-Größen kleiner sind als die EU, eine große UK-ei ist wahrscheinlich 20% größer als ein US-großes ei, vielleicht auch mehr, so skalieren Sie Ihr ei entsprechend. Ein handliches trick beim Backen ist, öffnen Sie die Backofen-Tür für 10 Sekunden oder so, sobald die yorkies haben risen auf maximum, dies wird überschüssige Feuchtigkeit aus dem Ofen und helfen knackig anzubraten.

Sobald Sie aus dem Ofen werden Sie knusprig bleiben für eine Weile, aber Sie können Sie biegsam durch abdecken.

+502
alephnull 19.03.2017, 05:33:57

Die Partikel und die Trübung könnte eines von zwei Dingen:

  1. Wenn die Partikel nicht auf dem Boden absetzen (form a sediment), könnte es sein, bakterielle fermentation, was unerwünscht ist und es "verdirbt" den Wein, die Herstellung von off-flavours. Wenn Sie nippte er dachte, es war "off", dann am besten zu vermeiden.

  2. Wenn die Teilchen absetzen, diese sind wahrscheinlich nur überschüssige Säure-Moleküle, und das ist okay.

Quelle: On food and cooking von Harold McGee

+453
VenomVendor 21.09.2012, 00:14:00

Auf dem grill, die meiste Hitze kommt von der Unterseite des burgers (Sie wussten schon)

Eine Lücke zwischen Ihnen lassen die Luft zwischen Ihnen fließen und die Erhöhung der Temperatur um das Fleisch. Wenn Sie berühren, wird der Luftstrom behindert werden, und Sie werden nicht selbst Kochen. Wenn die Burger sind alle zusammen gedrängt, Sie sind effektiv Kochen eine große burger und nicht viele einzelne.

ie) Die Stelle, wo das Fleisch berührt, wird cook langsamer als die Außenseiten, wo es jetzt mehr Wärme.

Puristische grillers wird Ihnen sagen, dass die "beste" Art zu Kochen auf dem grill ist mit der Oberseite öffnen, wenn Sie dies tun, erhalten Sie auch weniger Wärme im hf-Bereich.

Trennen Sie mehr als einen Zoll auseinander wird nicht wirklich Einfluss auf die Kochzeit.

+446
Ontonator 09.06.2015, 06:58:59

Dashi kann man aus mehreren Quellen, einschließlich bonito, kombu und shiitake Pilz die gebräuchlichsten. (Ich habe in einem japanischen Restaurant, wo Ihre udon-Suppe wird aus weißer Champignon.)

Ich verstehe, dass das wichtigste der Geschmack von dashi ist umami (Glutaminsäure und dinatriuminosinat). Abgesehen von umami, ist es möglich, den Unterschied schmecken? Wäre es möglich, zu lehren jemand sagen, die Quelle durch die Verkostung? Außerdem werden die verschiedenen Quellen zu unterschiedlichen Arten von Allergien?

Für diese Frage, nehmen wir an, der dashi verwendet worden waren, wie die Brühe, für eine einfache Udon - keine weiteren Zutaten, nur die Udon und das dashi.

(Ich Stelle diese Frage aus der Sicht als Gast, also vielleicht ist meine Frage nicht passend für diese Website. Wenn dies der Fall ist, entschuldige ich mich und schließen Sie diese Frage.)

Danke.

+409
konart 15.02.2015, 06:24:06

In den nächsten paar Monaten habe ich eine Küche renovieren geplant. Ein Element ersetzt werden, ist der/Backofen. Derzeit haben wir einen "vintage" - Herd.

Ich bin unschlüssig, ob Sie gas oder Induktion-Modell. Ich hatte gas in einem früheren Haus, und ich mochte es wirklich. Ich habe allerdings Vorbehalte gegen die Verbrennung von Gasen und ungesunden Auswirkungen auf die Luftqualität. Ich habe gehört, große Dinge über Induktion reicht, aber mein größtes Naturschutzgebiet gibt es, die werde ich ersetzen müssen, die ein gutes Stück von Kochgeschirr. Ich persönlich habe keine Erfahrung mit Induktion.

Meine Frage richtet sich hauptsächlich an diejenigen, die sowohl in der Induktions-und gas -, aber wenn Sie verwendet haben, entweder das ist ok als gut. Also, eine Wahl zwischen Induktions-oder gas -, was würden Sie wählen?

P. S. - Nicht sicher, ob dies sollte ein community-wiki, aber wenn ja, ich bin gut mit, dass.

Update Ich war in der Hoffnung, von jemandem zu hören der mit einem Induktionsherd. Die ideale Antwort wäre so etwas wie, "ich habe es mit gas und Induktion, wenn ich kaufte eine neue Reihe, die ich gekauft "x" und hier ist warum". Sowieso ist es nicht eine ideale Welt...

Mein Problem ist, dass ich verwendet haben, gas zum Kochen und kenne viele andere, die nicht so gut. Ich habe einen Freund, der einen Induktionsherd in einer Ferienwohnung, und Sie nehmen war, dass Sie hasste es auf den ersten, aber dann kam es zu mögen. Ein anderer Freund hat eine Arbeitsplatte Induktion-Brenner, aber er ist nicht Koch, wie er einfach nur nutzt es, Wasser zu Kochen. Die Sache ist die, dass die Induktion reicht nicht sehr Häufig in den USA oder zumindest unter Menschen, die ich kenne.

So, zu verfeinern, was mich interessiert.... Wenn Sie sind ein begeisterter Koch, und habe ein Induktion system, "Ist Sie ansprechbar?", "Es ist steuerbar, in, die, sagen Sie, können Sie einen Brenner auf 180 und es wird dort bleiben?", "Ist es langlebig und leicht zu reinigen?".

Auch, meine Reservierung zu ersetzen Kochgeschirr ziemlich viel ging Weg. Ich fand Bodenbeläge durch Bergung für weniger als die Hälfte von dem, was ich erwartet hatte zu zahlen. Das ist ziemlich viel, öffnete sich mein budget, wenn ich entscheiden, zu gehen mit Induktion statt gas.

Schließlich, was ich wirklich tun müssen, ist einen Weg finden, um zu testen, fahren einen Induktionsherd. Ich werde prüfen, um mit einigen lokalen Geschäften, um zu sehen, ob es einen Weg gibt, um das zu schaffen.

Und übrigens, ich habe natürlich gegoogelt auf diese.

Vielen Dank für den input bisher.

Ein Weiteres Update

Ich hoffte auf mehr vergleichende Erfahrung in der mit gas und Induktion. Ich nehme an, dass ich nicht viel von, weil die Induktion reicht nicht Breite Verwendung in den US-Markt.

Ich weiß , dass ich in der Regel wie das Kochen auf gas reicht. Meine größte Sorge mit gas in der Raumluft. Irgendwo unter meinen Lesezeichen ist ein Artikel über Feinstaub-und CO erzeugt durch gas reicht.

Auf der anderen Seite, ich mag einige der Dinge, die ich gelesen habe über Induktion reicht. Effizienz, Sicherheit, Steuerung, etc.

Meine endgültige Entscheidung, was ich eigentlich wind-up-Kauf ist die Straße runter ein bisschen. Hoffentlich werde ich bekommen, um "test drive" ein Induktionsherd in der Zwischenzeit.

+365
Tomas Lindhoff 25.02.2018, 02:44:43

(dies schrieb, bis in der Mitte der Nacht, und dann vergessen zu senden ... es noch von nutzen sein könnten, obwohl).

Ich kann nicht zeigen Sie auf, dass insbesondere in design, aber ich kenne eine, die funktionieren könnte:

Es hat ein paar design-Mängel**, aber die Art und Weise, dass die base-unit ist so konzipiert, gibt es vier Stahl-loops, die eigentlich gar nicht in der Mitte treffen. Ich vermute, dass es funktionieren würde, gut zu halten, die wok-zentriert.

Es hat einige Nachteile (es ist größer und schwerer, als es ist eine zwei-Brenner-Einheit), aber die ausziehbaren Beine bringen würde es bis zu ein nützlicher Höhe für das Kochen auf.

** und dann die Liste der Mängel, die ich bemerkt:

  • Die Anweisungen für die eine, die bekam ich letztes Jahr nicht den gewünschten Teile in der box. (es war mehr montiert als in der Anleitung vorgeschlagen).
  • Die ausziehbaren Beine flare heraus für Stabilität, aber Sie Falten in der gleichen Ebene. Wenn Sie über die Innenseite der Beine gibt, dann die Beine nicht flach Falten. Sie werden entweder möchten, entfernen Sie eine Reihe von Beine für den transport, oder entfernen Sie die Kunststoff-Kappe auf dem äußeren Teil des Beines, so dass das innere Bein gleiten kann weiter. Entweder man wird Sie langsam nach unten, wenn Sie es einrichten.
  • Die Beine haben eine Sperre offen zu halten, aber nicht, um Sie zu halten geschlossen. (Wahrscheinlich, weil sich so entwickelt, kann man nicht Falten Sie es alle, dass die Wohnung ohne die änderungen, die ich erwähnt habe. Ich habe gedacht, die einen dremel zu mir, um zu schneiden eine Kerbe, so wird die pin-Sperre Sie, wenn geschlossen, aber es noch nicht gemacht haben).
  • Die zentralen Brenner gibt die Grillplatte einem riesigen hot-spot in der Mitte und deutlich Kühler draußen. Stellen Sie sicher, um es aufzuwärmen, auf niedriger Hitze, hohe Hitze wird die Grillplatte sichtbar verformen (und die Grillplatte ist 1/8" Stahl)
  • Die Grillplatte ist einfach nur ein bisschen zu groß, um in einem standard-Ofen (vielleicht in einem Winkel, aber das würde es schwierig machen, jahreszeit), so müssen Sie nach der Saison wird es mit dem Brenner ... aber die ungleiche Hitze macht es schwierig, eine Saison die Kanten ohne Backen aus der Würze in der Mitte.

Ich habe nicht wirklich verwendet, der grill Teil noch. Ich benötige einen besseren Blick auf es zu sehen, wenn der geschlossene Deckel (die Riegel geschlossen, so können Sie tragen es durch den Deckel-Griff) hält die gusseisernen Grillroste nach unten, so dass Sie nicht flop um, wenn die Durchführung. Ich habe auch keine Ahnung, wie gut er kocht, oder wie gut es sich mit Fett tropft.

+289
Golu Raj Golu Pk 31.07.2017, 00:21:01

Ihre beste Wette ist wahrscheinlich ein Spezial-Produkt soll wrap-chese—das ist Käse Papier.

Cook ' s Illustrated getestet und festgestellt , dass (für Käse im Allgemeinen), wickeln Sie den Käse zunächst in Wachs-oder Pergamentpapier, dann über-verpackt lose mit Alufolie besser abschneidet als die beiden allein, und fast so gut wie Käse Papier.

Sie berichten, dass die Wachs-Papier-Aluminium-Folie wickeln gehalten, brie und cheddar-fast so gut wie neu für über einen Monat.

Sie fanden auch, dass Kunststoff - (entweder Beutel oder wickeln) entwickelte Form, bevor einer der anderen Methoden.

(Leider, es sei denn, Sie haben einen Cook ' s Illustrated online-Abonnement, Sie werden nicht in der Lage, um zu sehen, dass link.)

+276
RoseTech 28.07.2015, 07:38:45

Legende hat es, dass der Erfinder des ring-förmigen donut mit einem Loch kam auf die Idee, weil er unzufrieden war mit der raw-Zentrum regelmäßig donuts.

http://en.wikipedia.org/wiki/Doughnut#History_in_the_U.S.

Nachdem Sie es getan haben durchaus ein paar Donut-Experimenten vor kurzem, es ist wahr, dass Formen, bei denen der Abstand von der Mitte zur Oberfläche kleiner ist, erhöht Ihre Chancen richtig gekocht Donuts. So toroids Sinn machen, aber dann würde so dünne Zylinder.

Sie können jedoch, braten bis die donuts wird kein Loch, die sind gekocht den ganzen Weg durch. Blick auf Berliner oder Marmelade gefüllten Krapfen.

+273
kirillk9612 09.11.2012, 23:55:08

Tauen Sie nur genug, um leicht entfernen Sie die tops und schneiden Sie in Hälften oder Viertel, dann pürieren, während Sie noch halb gefroren. Das gibt Ihnen einen Vorsprung auf die Kühlung der sorbet-Mischung. Sie möchten, dass super kalt sowieso, bevor du es in die Maschine.

+255
Lisanna Dragneel 05.11.2015, 02:38:28

Nehmen Sie ein scharfes Messer und kratzen Sie ihn aus.

+232
echo2 27.03.2015, 07:57:22

Wie über die Platzierung der Pfanne auf einem heißen pizza-Stein? Das sollte das klären.

+219
Donald Murray 12.06.2019, 19:25:45

Ich habe ein Glas gekauft kimchi, dass ich mich weder für ein paar Monate (gekauft etwa Mitte Juli). Heute habe ich ihn geöffnet und bemerkt, dass ein paar Stücke hatte einige weiße Zeug drauf, aber es sieht nicht aus wie Schimmel. Der beste Weg es zu beschreiben ist, dass es ähnlich ist der weiße Hefe-Konzentrat, das sammelt sich an der Unterseite des homebrew oder in einigen ungefilterten Bieren. Ich nahm ein Stück, ohne das weiße Zeug auf es und schmeckte es, und es hat gut geschmeckt, wenn auch ein wenig stärker mit einer fast durchzechten Geschmack. Ich habe mich nur gefragt, was das ist und ob es sicher zu Essen, weil soweit ich weiß, kimchi, nicht Hefe.

Klicken Sie auf das Bild für volle Größe.

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+158
Apoorv Agarwal 27.12.2011, 13:47:18

Bambus ist kein Baum, es ist ein gras ;)

Ein Bambus-Schießen ist nur die angehenden neuen Bambus-das ist geerntet, bevor es wächst und wird hart und faserig.

Bambussprossen sind in der Regel erhältlich in 2 Formen, frisch und Konserven. Frische verkauft werden ganze und in der Regel rühren Frites.

Dosen Bambussprossen sind bereits vorgegart und verpackt in Wasser. Sie finden Dosen Bambussprossen verkauft werden, ganze, zerkleinert oder geschnitten. Für heiße und saure Suppe (die ich nehme an, dass du Sie machst), wirst du wahrscheinlich wollen, dass die geschreddert lieben.

Es gibt auch erschüttert Bambussprossen. Sie wollen wahrscheinlich nicht, diese, wie oft werden Sie fermentiert und fügen verschiedene Gewürze, um die Triebe.

Ich bin nicht sicher, wo Sie sind, also ich weiß nicht, wie Sie sein würde, aber Sie können in der Regel finden Sie in Konserven in den asiatischen Abschnitt von großen Supermärkten. Frische Batterien sind ein wenig schwieriger zu bekommen, und ich glaube, nur saisonal

+155
fixgoats 20.05.2011, 02:15:51

Ich bin mir nicht sicher, ob dies wäre besser geeignet für die hier oder die Holzbearbeitung-stack, also bitte migrieren Sie, falls erforderlich.

Um zum schärfen meiner Werkzeuge für die Holzbearbeitung (Meißel und Hobel), derzeit nutze ich ein DMT Diamant-Platte (die fein und extra-fein, wie Sie es nennen, 900 und 1200 mesh). Ich Plane, irgendwann zu bekommen, eine Keramik-Wasser-Stein (z.B. Shapton), wahrscheinlich einer 5000 Körnung zu beginnen.

Mein Prozess beinhaltet die Reduzierung (oder Polieren) die Rückseite der Meißel / hobeleisen und dann abflachen / schärfen der Fase an der front. Der Prozess gesehen wird, hier in einem video von Rob Cosman, obwohl er verwendet einen viel feineren Stein.

Ist dieses Verfahren (das heißt, Diamant-Platte potenziell gefolgt von Wasser, Stein) geeignet für Küchenmesser? Offensichtlich Küchenmesser-don ' T haben einen flachen Rücken wie Meißel tun, so dass beide Seiten des Messers mit einem Kegelrad.

Meine Messer sind meist Wusthof classic, und verwenden Sie das Kochmesser und das santoku sind die meisten oft.

+131
yhm 03.05.2011, 22:26:52

Es wurde eine Tortur für uns, für eine sehr lange Zeit. Sie können die Schuld der Hersteller, denn es ist wirklich ein problem. Wir haben 2 Marken und habe immer noch das problem. Legen Sie einfach einen Holzstab auf den Deckel und setzen Sie die Abdeckung, wenn das Kochen fertig ist, entfernen Sie den stick und wieder die Abdeckung.

+127
Ilya A 15.03.2010, 03:35:25

Die ursprüngliche Quelle für dieses Bild ist von einem Fotografen namens KF, Gmunden, aufgenommen in österreich im Juli 2005.

Hier ist die original Quelle aus dem internet: https://en.wikipedia.org/wiki/File:Pork_.JPG

Mit einem reverse Google Image search und mehr zu Graben, dies scheint nicht ein benannt Gericht. Vielmehr ist die Vermischung dieser Zutaten ist typisch, wie vorgeschlagen, durch die original-wiki hochladen. Wenn das Gericht hatte einen Namen, es würde markiert wurden, wenn die Datei hochgeladen wurde, in die Wikipedia.

+110
luckyJ 05.01.2012, 01:50:00

Letzte Nacht habe ich aus pürierten Blumenkohl und machte den Fehler, setzen in zu viele Frühlingszwiebeln, bevor ich gemischt es. Das Ergebnis ist ein Kartoffelpüree Blumenkohl, dass die verschiedenen brennen der Verzehr von rohen Zwiebeln. Gibt es trotzdem für mich, dass entgegen? Abgesehen von der Bewässerung es nach unten mit mehr püriert Blumenkohl ist es etwas, was ich hinzufügen kann, um es in bescheidenen Betrag, der möglicherweise neutralisieren die burn-out-Zerstörung der Blumenkohl?

+77
Daniel Howlett 25.12.2013, 15:49:55

Wenn ich mich Aufwärmen so etwas wie Reis, als mit saran wrap in der Mikrowelle spendet Feuchtigkeit und unterstützt das Aufwärmen und anschließende Feuchtigkeit des Reis. Ich glaube, ich hatte schon immer mehr Glück mit saran wrap über alles, die können Austrocknen ein bisschen; Reis, Huhn, Rind etc. Weiß nicht, wie es könnte wirklich Schaden anrichten zu können. Persönlichen Vorlieben mehr als alles andere.

+33
Ivin Raj 18.06.2018, 23:03:44

Mein Ofen die maximale Temperatur beträgt 200 Grad Celsius( 392 Grad Fahrenheit). Es gibt einige backrezepte, die Fragen, für die mehr als 392 F. Wie kann ich einstellen das die Backen dann? Erhöhe ich die Backzeit ein wenig?

+23
Bank Qian 06.07.2014, 09:20:34

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