Nicht Kochen Wein schlecht gehen wie normale Wein?

Ich kaufte einige Kochen Wein der letzten Woche und ein köstliches Mahl mit ihm. Ich habe nur eine halbe Flasche, also die andere Hälfte noch in meiner Speisekammer.

Ich weiß, dass regelmäßige Wein schlecht geht, nach etwa einem Tag, wo so regelmäßig Alkohol (rum, scotch, etc) nicht wirklich schlecht.

Ich schaute auf die Flasche, um zu sehen, ob es sagt "im Kühlschrank aufbewahren", "erlischt nach dem öffnen", etc... und da ist nichts dergleichen.

Wird, dass der Wein schlecht gehen, und wenn ja, wie schnell?

Vielen Dank im Voraus!

+624
Klubnyasha 28.08.2018, 19:20:33
40 Antworten

Ich habe gesehen, dass mehrere Rezepte für Sirup Kaffee, aber keiner von Ihnen mit einer einfachen Karamell-Geschmack. Immer ist der Karamell-Geschmack so einfach ist wie mit braunen Zucker statt weißen Zucker, oder benötige ich einige store verkaufen, Karamell-Aroma (Essenz)?

+949
Jamie Catto 03 февр. '09 в 4:24

Ich sehe in viele Rezepte mit Rindfleisch konkreten Teil der Kuh in den Zutaten. Ich bin immer gefragt, was passieren würde, wenn ich das Fleisch, das ich eigentlich haben und nicht die genaue eine. Ist es, die verschiedenen?

Das sind die Teile von Rind: Hals, Brustkorb, chuck, Rippe, Filet, Lende, Flanke, shankle, Runde. Sind Sie austauschbar, so ist es sicher zu ersetzen, eine Art von Fleisch mit einer anderen? Gibt es irgendwelche Allgemeinen auf-diese-Seite-erklär-Modifikationen, die angewendet werden müssen, wenn Sie verschiedene Art von Fleisch?

+885
Jonas Peterson 06.07.2013, 00:30:23
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rühren Sie in einer leichten Prise Mehl mit Ihrer pasta nach dem entleeren und die sauce klebt gut und geben eine schöne Konsistenz. einfach, aber funktioniert Super.

+881
praveenj 14.10.2017, 15:17:01

Stickstoff-Faktor scheint zu sein, eine Methode der Abschätzung der protein-Inhalt in einer bestimmten Lebensmittels, bezogen auf die Menge von Stickstoff (da Proteine sind Stickstoff-Reich). Es ist nicht exakt, und es gibt verschiedene Faktoren für verschiedene Arten von Lebensmitteln, um bessere Schätzungen basieren auf den Verhältnissen und Arten von Proteinen in den Lebensmitteln.

Dieser 1931 USDA Dokument bietet einen ausgezeichneten hintergrund, auch wenn es etwas ist eine schlechte scan -, und schwierig zu Lesen.

Siehe auch, zum Beispiel die FAO Konvertierungs-Tabelle zeigt verschiedene Faktoren für verschiedene Lebensmittel.

Als Proteine sind, ein kalorisches Essen, die Stickstoff-Faktor korreliert mit den Kalorien aus Eiweiß, weil es hilft Ihnen, eine Schätzung der Menge an protein in der Nahrung, und daher ist die Anzahl der Kalorien aus protein, basierend auf der Tatsache, dass protein hat etwa 17 kJ oder 4 kcal pro Gramm.

Deshalb, wenn Sie wissen, Sie haben g Gramm eines Lebensmittels mit einer Stickstoff-Faktor f, der die geschätzte Anzahl der Kalorien aus protein c ist:

 c = g * f * 4

Ich war nicht in der Lage zu finden, eine definitive klare Bedeutung des Ausdrucks "protein-Faktor" ist eine übliche Redewendung in der Biochemie, offenbar.

+792
Dimitar Manovski 10.05.2012, 20:01:11

Ich bin mir sicher, dass es einen Unterschied macht Kochen pasta. Ich habe beide Wege ausprobiert, viele Male und merken, indem man Sie in kaltem Wasser zuerst macht Sie weich und außen hart-und innen. Kochendes Wasser scheint zu Kochen mehr gleichmäßig, vor allem für dickere Nudeln

+760
stormist 04.06.2010, 10:09:22

Ich war gerade im Gespräch mit einem Freund, was Sie Essen zum Abendessen, und er sagte, dass er nicht wollen, etwas würzig.

Dann sagte er, dass japanische Lebensmittel nicht über etwas würzig und ich sagte, "Wasabi".

Anscheinend ist er nicht hinsichtlich der wasabi so scharf, während ich das tun.

Also, welches ist das richtige? In den Bereichen Gastronomie und culinary arts ist wasabi als Gewürz, oder etwas anderes? Ist es richtig zu beschreiben, wie es zu "scharf"?

+760
Pabasara Ranathunga 24.03.2011, 05:36:44

Gravlaxsås ist eine Senf-sauce für Lachs mit dill.

Die, die ich gekauft, meldet die folgenden Zutaten:

  • Senf
  • Pflanzenöl
  • Zucker
  • Wasser
  • Wein-Essig
  • dill
  • modifizierte Maisstärke

Auf dieser Seitewerden die Inhaltsstoffe berichtet für gravlaxsås sind die folgenden:

  • 6.5 El. öl
  • 2 El. Essig
  • 2 El. Senf
  • 1 Eigelb
  • 0.25 tsp. Salz
  • 0.25 tsp. dill

Vorbereitung der Soße scheint ganz einfach:

  • Mischen Sie alle Zutaten in ein Gefäß und Deckel befestigen.
  • Kräftig schütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Gravlaxsås ist die Soße für gravlax, ein Gericht, zubereitet mit rohem Lachs, geräuchertes Salz, Zucker und dill.

+756
Deborah Spier 05.10.2013, 18:16:34

Ich empfehle es nicht, in der Tat ich empfehle braten Eier in ein wenig Speck Fett, aber wenn Sie möchten, dass die Eier mit fast kein Fett erwägen, eine Mikrowelle, Eierkocher. Zum Beispiel, das gut angesehen, Mikrowelle, Eierkocher gelistet auf Amazon. Sie werden wahrscheinlich brauchen mindestens ein paar Tropfen öl, um die Freisetzung der Eier. (Technisch näher an Wilderei als braten.)

+740
Filfionka 08.07.2017, 02:46:08

Ich denke, mfg ist in der Nähe, aber das Problem ist nicht die Zeit-es ist Temperatur.

Nicht Mikrowelle bei voller Leistung; ich Neige dazu, gehen mit 30-50% power für alles, was auf Milch basiert, je nachdem, ob Sie wissen, Sie haben eine Mikrowelle, die tendenziell langsamer/schneller als die empfohlene Kochen mal auf die Dinge.

Und natürlich checken, möglicherweise rühren Sie einmal oder zweimal während der re-Heizung, so dass Sie nicht entwickeln-hot-spots. Ja, es werde länger dauern, aber einige Dinge nehmen Sie sich Zeit zu ruinieren.

Und, wie mfg erwähnt, nicht versuchen, es zu heiß ... oder Sie könnten am Ende mit dem gleichen Ergebnis wieder.

+735
gptrst 16.10.2016, 04:42:30

Was, wenn Sie ging eine andere route und fest gestampften Kartoffeln, bildeten Sie in kleinen, finger-food-Größe logs, backte Sie für ein bisschen zu fest von Ihnen, und injizierten Sie dann mit Ihrer Füllung, überzogen Sie in eine Art von leckeren Teig und dann gebraten Sie?

+734
ramesh 28.01.2010, 14:57:36

Der Fisch muss möglichst trocken sein, bevor Sie in die Pfanne.
Die fleischseite konnte beschichtet/dusted (Kartoffelmehl, Speisestärke, Weizen Mehl, polenta, Haferflocken, etc)
Die Wärme einer heißen Pfanne, fügen Sie ein Speiseöl mit einem hohen Rauchen Temperatur (z.B. canola/Raps-öl) und Fisch-Haut-Seite nach unten und leicht drücken Sie das Fleisch ab, wenn es kräuselt sich. Lassen Sie braten, bis der Fisch Haut releases aus der Pfanne selbst. Sie können aktivieren/peek auf der Ebene der Kruste auf der Haut, bevor Sie den Fisch über.

Aber wenn Sie gedacht, um sear sushi grade Tuna, dann können Sie Mantel dieses in so etwas wie pfefferkörner und/oder andere harte getrocknete Gewürze (Chili, Koriander Samen, etc). Tragen Sie öl auf den Thunfisch und Ort in einer lächerlich heiß und trocken schwenken. Sear wie ein steak nach Ihren wünschen.

+734
elias soltanie 09.06.2014, 13:05:26

Sind diese Bakterien auch in sterilisierter Milch?

Wenn etwas steril ist, dann ist es per definition keine lebenden Bakterien in ihm. Das trifft nur zu, solange die Milch ist verschlossen in seiner original-steril-container, obwohl.

Können diese Bakterien eingeführt werden, aus der Luft oder aus dem Brot [Mehl]?

Absolut. Es gibt Bakterien-und Hefe-Leben in der Luft -, Mehl-und auf jede Oberfläche in Ihrer Küche (einschließlich Ihrer Brot-Hersteller). Die wilden Hefen und Bakterien in der Luft und Mehl verwendet werden, um traditionelle Sauerteig-Brot.

Gibt es andere Bakterien oder Giftstoffe, die entstehen, sterilisiert Milch, wenn Sie ausgesetzt Raumtemperatur für ein paar Stunden?

Ich bin mir nicht sicher, wie diese unterscheidet sich von der obigen Frage, also: ja.


Apropos praktisch, wenn Sie die Einstellung der timer für weniger als 4 Stunden, ich denke, das Risiko, an irgendeiner Art von Krankheit aus, diese ist eher gering. Der Backprozess wird wahrscheinlich töten die Bakterien, bevor Sie eine chance haben erzeugen genug böse Gifte machen Sie krank. Wenn Sie kühlen die Milch im Voraus, Sie können sogar kaufen Sie sich ein wenig mehr Zeit, da die Milch brauchen würde, um sich aufzuwärmen leicht vor Bakterien beginnen konnte, reproduzieren es. Ich würde trotzdem nicht zur Gewohnheit machen, denn es gibt immer noch ein gewisses Risiko der Kontamination. Verlassen Milch auf die Theke ist einfach nicht eine gute Idee, auch wenn es ursprünglich war steril.

+733
TaxaNakru 25.05.2014, 05:38:39

Wenn das Wasser kocht Kartoffel-gnocchi, ich hab gesagt, Sie sollten im Wasser bleiben, bis Sie an die Wasseroberfläche.

Meine Frage ist, was passiert mit Ihnen, je länger Sie bleiben, in das kochende Wasser?

+693
Rick Lentz 02.08.2018, 23:18:22

Neben Enivid Antwort, ich werde darauf hinweisen, dass in vielen italienischen pasta-Zubereitungen, die pasta-Wasser ist ein Bestandteil in der sauce, wie Cacio e Pepe und Gricia. Salzen, die Nudeln Wasser sorgt dafür, dass, wie Sie hinzufügen, eine variable Anzahl von pasta-Wasser für die endgültige Soße, sein Gleichgewicht von Salzen aufrechterhalten wird. Anderen Küchen nicht verwenden, Teigwaren Wasser als Teil der sauce, und haben nicht diese Sorge.

Auch das Salzen das Wasser ist nur für den Geschmack, es hat nichts zu tun mit verklumpen oder kleben.

+631
Mputa Pcb 27.01.2010, 18:29:52

Ich habe gelesen, dass Tomaten sind oft nicht in den Griff optimale Reife für canning und, weil dieser, Zitronensäure Hinzugefügt wird, zur Förderung der weiteren Reifung innerhalb der können.

Ich Kauf abgefülltes pasta-sauce und Tomatensauce in Dosen und haben manchmal eine Reaktion von zu viel saurem Inhalt.

Tomaten sind Sauer genug, ohne das hinzufügen von Säure zu dem Produkt, meiner Meinung nach. Gibt es irgendeine Marke Tomaten-sauce, die keine Zitronensäure zugeben? Gibt es eine Marke von pasta-sauce, die enthält es nicht?

Ich versuche zur Milderung der Säure durch Gitter Sellerie in die sauce geben und köcheln für eine Weile. Sellerie ist eine sehr basische Gemüse und wird oft in Soßen erstellen.

Ich bin auch unter Berücksichtigung einer italienischen Freunde, die sagen, unsere jarred Saucen sind zu scharf. Ich denke, vielleicht ist die extra Knoblauch, etc, Hinzugefügt, zur Deckung der saure Geschmack.

+565
Gansteret 12.08.2012, 01:35:02

Schmelzen Sie die butter vorsichtig in der Mikrowelle mit einem pyrex Messbecher mit einem Auslauf ermöglichen kann für mehr kontrollierte beträufeln. Überhitzung/braten kann Ursache für mehr fettige Trennung.

Mit einem extra-großen kugelförmigen Schale ohne Griffe, drehen Sie die Schüssel mit einer hand, während beträufeln 1/2-1/3 der butter so Dünn wie möglich mit den anderen. Werfen. Salz/Pfeffer/etc. vor Regen und wälzte sich wieder, bis alle die butter eingearbeitet ist.

Die Anzahl der Wiederholungen kann sehr effektiv reduziert zu einer einzigen Anwendung, indem Sie eine aufrechte Luft knallen Maschine als die Schüssel darf gesponnen werden und-butter beträufelt, während das popcorn wird aus der Maschine ausgeworfen!

+523
Nav70 11.07.2016, 12:11:28

Der Unterschied zwischen "faulen" und "gären" ist extrem Dünn. Der Einsatz von Bakterien-und Pilz teilweise brechen Nahrungsmittel ist so alt wie jeder Anbau. "Faul" ist nur ein Wort, das wir verwenden, wenn die Mikroorganismen haben etwas getan, die wir nicht mögen.

Fermentiert (rotten) Lebensmittel sind unglaublich gemeinsamen, von kultivierten butter, ghee, Buttermilch und Joghurt, Käse, Wein, Soja-sauce und Bier. Nicht zu schweigen von Brot, Tabasco, Sriracha, kim chi und sauerkraut, oder Teufel, salami, chorizo, kombucha und Fisch-sauce. Wikipedia hat eine riesige Liste. Wir nutzen Bakterien, wie Lactobacillus, Hefe, wie Saccharomyces cerevisiae,Schimmelpilze wie Penicillium roqueforti und Tausende mehr. Einige werden kultiviert, die speziell für Ihre Aufgabe, und andere, die natürlich vorkommen und sind erlaubt, Ihre Geschäfte ohne Unterbrechung.

Ein paar die mir einfallen sind weniger Häufig als und ziemlich interessant für mich:

Bonito - Fische, getrocknet, geräuchert und geimpft mit Schimmelpilz (Aspergillus glaucus). Ein Grundnahrungsmittel Würze in der japanischen Küche.

Kumis - Ein mit Kohlensäure, fermentierter Milch-Produkt. Leicht alkoholische, und traditionell aus Stutenmilch und vergären mit wilden Hefen und Bakterien. Ganz der Getränke, habe ich gehört.

+520
user25604 12.06.2014, 09:42:55

Wenn ich koche eine einzelne gefüllte Schweinefleisch dann sofort nach der bei gleicher temp Kochen ein Spargel-Auflauf wird sich dies auf den Auflauf den Geschmack? Beide Elemente Kochen für ca 20/25 Minuten jede.

+514
KenziDK 22.01.2012, 04:45:51

Ich denke, Sie brauchen einen größeren, flachen Pfanne. Dünner brownie= weniger Luft entweichen. Je tiefer die Pfanne fallen mehr Luft und es wird mehr Backen wie einen Kuchen oder einen muffin.

+509
Jonnathan Clay 15.06.2015, 05:37:25

Der beste Weg, um zu reduzieren den gamey Geschmack von Hammelfleisch ist die Verwendung von Lamm statt Hammel. In den meisten teilen der Welt, Lamm ist das Fleisch von Schafen, die weniger als 1-2 Jahre alt. Hammelfleisch ist das Fleisch von einem Erwachsenen Schaf.

Lamm-Fleisch neigt dazu, sein zarter und weniger gamey als das Fleisch von älteren Schafen.

+501
Senthil Kanth 10.12.2010, 12:12:56

wenn Ihr Backofen Lecks mehr Wärme aus der Tür als anderswo, würde ich vermuten, dass vielleicht etwas mit ihm zu tun. Versuchen Sie, Ihre muffins.

+495
Peter Sinclair 18.12.2018, 12:59:41

Vor kurzem kaufte ich eine Gusseisen-Pfanne, die war preseasoned. Noch habe ich der Saison wird es ein paar mal und seitdem ich die Saison nach jedem Kochen. Ich wollte nicht Kochen, nichts verrückt, nur eine holländische baby-und eine pizza.

Immer noch, selbst nach mehreren Gewürzen, es ist ein klares Loch in mein Gewürz in der Mitte der Pfanne:

enter image description here

Wie ich die Saison:

Ich legte etwas öl in Sie, verbreiten Sie das öl mit einem Papiertuch, dann erhitzen Sie es auf dem Herd, bis es beginnt zu Rauchen, dann abkühlen lassen.

Ich habe versucht, Olivenöl, offenbar ist nicht gut, also wechselte ich auf Sonnenblumenöl und jetzt versuche ich es mit Rapsöl. Ich wechselte auch aus Papier Handtuch regelmäßige Handtuch, aber immer noch, nur das Loch scheint immer größer und größer. Wenn ich berühre es mit meinen finger, ich kann sehen, schwarzen Rückstand auf.

Was mache ich hier falsch? Gestern habe ich auch noch ein paar Gewürze, eine nach der anderen (abkühlen lassen, öl, erhitzen Sie es, wiederholen), aber das scheint kontraproduktiv.

+495
beersnob 29.08.2011, 13:03:54

Welche Arten von mais sind der standard für nixtamalization? Ich meine, haben Sie mais, popcorn, dent mais, Mehl mais, flint mais, spelzmais, etwas anderes, oder einige/alle der oben genannten? Ich vermute, es würde funktionieren mit jedem mais, aber einige vielleicht ideal für den Zweck. Vielleicht ist es davon abhängig, was Sie wollen, zu tun mit, dass nixtamalized mais. Nehmen wir an, es ist für masa de maíz, für die Verwendung mit tortillas und Zeug.

+469
rob27 11.09.2017, 12:13:15

Ich habe bemerkt, ein paar Marken von skyr aufspringen auf den Regalen, aber Sie sind alle Fett-frei. Ich habe einige und es ist nicht schlecht, aber als jemand, der isst, 6% Joghurt habe ich definitiv gefunden, es fehlt das gewisse etwas!

Ist dies die Art, wie es traditionell gemacht oder ist das ein Zugeständnis an nordamerikanische Fett paranoia?

+457
JP138233 25.11.2013, 07:36:15

Sie kann nur sein, Kochen zu viel auf einmal. Wenn ich Lasagne oder gerollt pasta wie cannelloni koche ich 2 zu 3 Blatt gleichzeitig, Bau meiner Lasagne (oder Füllung der pasta), wie ich gehen. Ich entfernen Sie die gekochten Blätter auf ein sauberes Küchentuch. Gehen Sie mit dem Bau, wenn Sie nur cool genug zu handhaben ist, dann fügen Sie mehr frische Teigwaren in den Topf geben.

+376
geforsen 26.04.2018, 10:19:55

Ich halbiere Sie, schmieren Sie mit öl und braten Sie Sie schneiden Seite nach unten, für etwa 30 - 40 Minuten bei 200 Grad, dann mit Folie abdecken (oder in eine Plastiktüte) zu kühlen. Schälen der Haut, in der Regel leicht, dann sofort benutzen oder einfrieren

+333
Kim P 25.07.2011, 10:23:43

Ich hatte dieses problem auch, bis ich anfing, nach den 'Regeln' ein bisschen näher, und fügte hinzu, mein liquid auch in kleineren Chargen mit mehr rühren. Machst du es mit kleinen Chargen und kontinuierliche rühren?

+302
metarose 11.07.2018, 01:59:15

Verwerfen oder Kompost, die Sie auf Legale Weise

+293
Zhrinze 26.02.2019, 15:44:19

Ich sehe, dass eine Pfanne oder eine Bratpfanne hat schräge Seiten...für einfach Rollen. Eine Pfanne hat gerade Seiten.

Ich sehe, dass eine Pfanne/Bratpfanne als mehr ein Allround-Pfanne zu haben...und wenn ich ergänzen es mit einem Deckel, ich weiß nicht, warum ich jemals brauchen einen Pfanne.

Bin ich hier etwas fehlt?

+290
Auto wfgu 12.05.2018, 11:32:32

Ich Backe viel mit gluten (ich gerecht für eine Weizen-Allergie) und als direkte Folge eine Menge meine Teige sind laufende, aber ich bekomme immer noch eine flauschige letzten Kuchen. Brot-Teige sind eher wie Rührteig als Brot zu.

Sie erwähnen, Falten in den Kommentaren, die fordert mich zu Fragen, ob man ein red velvet cake, gegeben das Rezept Punkte erwähnt.

Wenn das der Fall ist, werden Sie brauchen, um zu lüften Sie das Eiweiß getrennt und Falte Sie in der letzten, kümmert sich, wie nicht verlieren, die Luft, die Sie setzen in.

Wenn Sie Bearbeiten Ihre post umfassen das Rezept, das helfen würde, mit der Diagnose viel mehr.

+270
Richard Berger 02.07.2014, 14:59:03

Ich möchte wissen, wie können wir reduzieren den Geruch von frischen Fisch(gefangen werden können 5-6 Stunden vor). Es riecht wirklich schlecht und nach dem Frittieren Ihr in ihm bleiben. Einige Leute benutzen Weizenmehl gemischt mit weißen Essig zu waschen. Aber das funktioniert nicht, haben wir versucht.

+246
Elon 13.12.2019, 07:26:27

Meine Frau und ich gekochtes Schweinefleisch Filet mit Melasse-basierten Glasur/sauce diesem Abend. Allerdings wollten wir nicht für es sorgen, nicht wegen der Melasse aber da das Rezept genannt, für gemahlenen Kreuzkümmel—stellt sich heraus, wir kümmern uns nicht für Kreuzkümmel.

Wie könnte ich etwas ähnliches, ohne Kümmel. Die ursprünglichen Zutaten waren:

  • 2 El Melasse
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Pfund Schweinefilet
+210
osrox 28.11.2017, 15:06:45

Erhalten Sie die durch Röstung entstandener, karamellisierten Aromen; wie viel Einfluss haben Sie auf den gesamten Geschmack Ihres Eintopf wird von mehreren Faktoren abhängen, einschließlich:

  • Wie tief Sie rösten Sie Sie
  • Wie viel Sie hinzufügen, anteilig, in den Eintopf
  • Wie stark gewürzt die anderen Elemente in dem Eintopf sind

Rösten Sie das Gemüse auch Kochen, so dass Sie wollen, um Sie in den Eintopf viel später, so dass Sie nicht überkochen.

Wenn Sie google - gebratenes Gemüse-Eintopf, finden Sie einige Rezepte zur inspiration.

Als ob das ein superior-oder herzhafter Geschmack, das wäre Ansichtssache. Sie nicht erwähnen, gebratenem Sellerie oder Zwiebeln (Partner mit Karotten in der classic mire poix), aber diese sind auch hervorragend zum braten, da sind alle Arten von Wurzelgemüse.

+155
santa100 31.12.2014, 07:57:20

Ich merke, dass das Rezept fordert Salz-optional. Haben Sie schon mit dem Esslöffel Salz? Wenn nicht, empfehle ich Sie es hinzufügen. Salz steuert die fermentation rate der Hefe und stärkt die gluten-protein. Brot aus ohne wird es dicht sein, mit einer sehr harten Kruste.

Ansonsten, es klingt wie Sie Ihren Teig nicht empfängt lange genug steigen, oder Sie haben alte Hefe. Lassen Sie den Teig um die Flüssigkeit zu absorbieren, wie andere vorgeschlagen haben, kann helfen. Es ist möglich, dass Ihr Ofen die Temperatur zu niedrig, aber ich würde versuchen, anstelle der Hefe und über einen längeren Zeitraum steigende vor dem Wechsel des temp.

Oh, gerade ist mir eingefallen: wie heiß ist das Wasser, die Sie verwenden? Als ich anfing, Brot Backen, die ich verwendet Wasser, das war zu heiß-was tötete einige der Hefe.

+133
Rishil 02.12.2013, 05:50:35

Ist es ok, dass es so aussieht, nachdem ich geröstet ohne öl " (erstmalige Nutzung)? Ich versuchte, reiben Sie es wirklich gut mit einem weichen Tuch und Spülmittel. Außer, was Links auf der Oberfläche (das was man auf dem Foto sehen) Essen war nicht an ihm zu kleben. enter image description here

+131
Celia L 21.11.2019, 03:43:14

Nachdem unsere Familie macht fried chicken. Wir mischen Sie das restliche Mehl und ei miteinander verrühren und in der Pfanne nach Huhn aus. Rühren Sie um und hacken Sie in kleine Stücke, dann haben Sie einige von diesen kleinen knusprigen Huhn in einer bisquit snacks.

+109
user15031 01.06.2012, 16:08:11

Während Sie wahrscheinlich in Ordnung sein mit dem gleichen Messer und Schneidbrett, um alles vorzubereiten, werde in einem "all in one" - Essen wie ein Eintopf, hier die Gründe, die ich für Sie niemals tun:

  • Es ist eine schlechte Angewohnheit, in zu erhalten. Es ist sehr einfach zu slip-up, und vergessen, dass Sie sind nicht so eine "all in one" - Mahlzeit und so hacken Salat auf einem Brett, haben Sie bereits verwendet für das schneiden von rohen Speck wenn ein Salat, wenn die meisten der Mahlzeiten, die Sie machen, sind "all in one" - und Sie haben normalerweise nicht zu "sorgen" über-Kreuz-Kontamination
  • Es dauert nicht lange. Waschen Sie Ihr Schneidebrett nach unten mit heißem Seifenwasser und einem sauberen Schwamm/scourer dauert buchstäblich nur ein paar Minuten, das gleiche kann gesagt werden für ein Messer. Wenn Sie unter Zeitdruck könnten Sie drehen Sie das Brett über und verwenden Sie ein frisches Messer. Das setzt Voraus, dass die Arbeitsfläche sauber war vorher und das Essen vorbereitet auf die "erste" Seite war trocken und damit nicht flüssig laufen, der verunreinigt die Unterseite der platine
  • Es ist nicht Wert sich falsch. Wenn Sie einen Fehler machen und bekommt eine Lebensmittelvergiftung, oder - schlimmer noch- geben jemand eine Lebensmittelvergiftung, Sie wünschte wirklich, Sie würden Ihr äußerstes getan, um zu verhindern, dass cross-Kontamination.
+99
Lil ranch 29.09.2016, 02:43:09

Lesen Butter Kuchen eincremen Methode erinnerte mich an etwas, ich war in der Schule unterrichtet, mehr Jahren, als ich zugeben kümmern, aber lange genug her relevant zu machen... In vielen asiatischen Kulturen mit einem Kühlschrank war (an die Zeit) "selten". Nicht für die fehlende Infrastruktur (Strom) oder aufgrund der wirtschaftlichen Umstände, aber kulturell Menschen in Japan (wenn ich mich Recht erinnere) lieber in Markt täglich und bekommen, was Sie brauchte frische. Ist dies immer noch der Fall?

+73
thetheodor 08.07.2015, 00:45:10

Es kommt auf die Art von Rezept. Beim Blättern in einem slow cooker Kochbuch, sehe ich relativ wenige Rezepte empfehlen nur 3-4 Stunden auf niedriger Hitze. Ich denke, die meisten fallen in einigen Kategorien:

(1) Getränke (Glühwein Apfelwein, etc.) -- die meisten von Ihnen werden wahrscheinlich nicht geschädigt werden durch die Verlängerung der gardauer, obwohl in einigen Fällen möchten Sie vielleicht, Sie abzuschwächen die Gewürze ein wenig.

(2) Gerichte, die vor allem mit Obst oder Gemüse, das zu "Brei" über 8 Stunden-Sie könnten versuchen, beginnend mit größere Brocken oder Stücke und vielleicht kühlen Sie (oder sogar frieren, wenn es angebracht wäre), bevor Sie beginnen. Jedoch, möchten Sie vielleicht, um zu vermeiden, beginnen mit gefrorenen oder sehr kalten Zutaten, wenn das Gericht beinhaltet Sachen, die dazu neigt, zu wachsen, eine Menge von Bakterien (z.B. rohes Fleisch).

(3) Gerichte, die mit a beginnen viele "pre-processed" Zutaten (kann von Suppe oder dehydriert mix + vorgekocht, presliced Fleisch + Gemüsekonserven) - versuchen Sie, beginnend mit weniger verarbeiteten Zutaten, wie frischem rohem Gemüse, rohem große hunks von Fleisch, etc. Wenn sicher, gekühlten oder gefrorenen Zutaten konnte wieder helfen.

(4) Desserts-diese wird oft der kniffligste. Einige werden vielleicht okay simmering für eine lange Zeit, aber andere wahrscheinlich nicht. Wenn es sicher ist, mit den Zutaten, können Sie wieder versuchen Sie, mit kalten oder gefrorenen Zutaten zu langsame Kochen für ein paar Stunden.

Ob Sie umwandeln könnten ein Rezept hängt wirklich von der Art der Speise. Für Dinge, die Sie wollen, um am Ende sehr weich oder Breiig oder flüssig sowieso, Sie können sich wahrscheinlich Kochen Sie es für 8 Stunden statt 4 mit wenigen änderungen.

Aber in einigen Fällen die Umwandlung kann nur unmöglich sein, es sei denn, Sie können machen, verwenden Sie ein timer-wie bereits erwähnt in einer anderen Antwort zum starten der langsamen Herd 3-4 Stunden, bevor Sie nach Hause kommen. Sogar dann, werden Sie sicher es ist sicher für das Essen zu sitzen bei Raumtemperatur für eine lange Zeit.

+69
Dung 05.03.2010, 23:58:02

Ich bin mir nicht ganz sicher, ich habe es nicht getan, aber ich habe mit deep-Friteusen und Tiefgekühlte Lebensmittel in einer Großküche, also ich habe ein paar Ideen für Sie.

Versuchen Sie nicht, gefrorenen mais in heißem öl! Ihr öl wird wahrscheinlich spucken und springen wie verrückt. Shallow braten öl reagiert explosionsartig als fallenlassen etwas gefroren in die Friteuse öl.

Soweit Auftauen geht, könnten Sie Auftauen und dann trocken aus dem mais. Versuchen Sie reiben trocken in ein sauberes Geschirrtuch und wenn Sie immer noch denken, es ist ein wenig feucht, entweder verteilen Sie es auf das Handtuch, draußen in der Sonne oder in einem schönen hot-spot hinter einer Glasscheibe. Alternativ, nach dem Handtuch trocknen, verbreiten Sie auf ein Backblech in einem niedrigen Ofen bis eben trocken. Dann Kochen wie gewohnt.

Wie ich schon sagte, ich habe nicht versucht, diese vor, aber ich denke, diese könnte Ihre besten Optionen.

+27
user5461 27.11.2011, 13:35:43

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